Csirkemell szeletek sült shishito paprikával
Szavazatok: 2
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 436, összes zsír 22 G., telített zsírok 9 G., fehérjék 47 G., szénhidrátok 12 G., rost 4 G., koleszterin 152 mg, nátrium 996 mg, cukor 6 G.
Kalória 436, összes zsír 22 G., telített zsírok 9 G., fehérjék 47 G., szénhidrátok 12 G., rost 4 G., koleszterin 152 mg, nátrium 996 mg, cukor 6 G.
A zöld shishito paprika enyhe ízű, enyhén fűszeres felhanggal, és Ázsiában köretként vagy előételként szolgálják fel. Barna vajjal és parmezánnal összekeverve a shishito remek kiegészítője az egyszerű sült csirkének. Ebben a receptben mind a paprikát, mind a csirkecsíkokat sütőben grillezik. Az egész szó szerint 20 percig tart. Remek ötlet egy gyors hétköznapi vacsorához.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 8 vékony csirkemellszelet (kb. 700 g)
- 2 evőkanál sótlan vaj
- 220 g shishito paprika (kb. 6 csésze)
- 0,5 csésze finomra reszelt parmezán + reszelt parmezán tálaláshoz
- 1 teáskanál frissen facsart citromlé + citromcikkek a tálaláshoz
- 2 evőkanál olívaolaj
- Növényi olaj sütéshez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemell szeletek, shishito bors, citrom, Parmezán sajt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt grill üzemmódra, a rácsot 10 cm-re helyezze a fűtőszáltól.
- Egy kis lábasban közepes lángon olvaszd fel a vajat, időnként megkevergetve a serpenyőt, amíg világosbarna foltok nem jelennek meg, és a vaj diós aromát áraszt, körülbelül 5 percig. Öntsd a vajat egy nagy hőálló tálba, és kapard le a barna foltokat a lábas aljáról.
- Helyezd a shishito paprikákat egy rétegben egy sütőpapírral bélelt tepsire. Grillezd a paprikákat, időnként megrázogatva a serpenyőt, amíg enyhén hólyagosodnak és éppen csak elkezdenek puhulni, 3-5 percig. Tedd át egy tálba a barna vajjal. Add hozzá a reszelt parmezán sajtot, a citromlevet, a sót és a frissen őrölt fekete borsot, és forgasd át enyhén.
- Fújj be olívaolajjal egy második, peremes tepsit. Rendezd el a csirkeszeleteket egyetlen rétegben. Sózd és borsozd meg mindkét oldalukat. Locsold meg a szeleteket 2 evőkanál olívaolajjal. Süsd teljesen átsülni, 3-4 percig. Osszd el a csirkét és a paprikát négy tányérra. Szórd meg reszelt parmezánnal, és tálald citromcikkekkel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
