Sajttorta kék minis szendvicsekkel

Szavazatok: 1

Idő: 5 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12

Tápérték adagonként:

Kalória 589, összes zsír 37 G., telített zsírok 20 G., fehérjék 7 G., szénhidrátok 59 G., rost 3 G., koleszterin 102 mg, nátrium 419 mg, cukor 42 G.

A recept fő összetevője a fahéjas Blue Minis. Ezekkel készítik a tésztát, ízesítik a sajttorta töltelékéhez használt tejet, és díszítik a kész desszertet. Ez az egyszerű technika egy feltűnő sajttortát eredményez, váltakozó vanília- és fahéjas töltelékcsíkokkal. Díszítsük tejszínhabbal és Blue Minis-szel.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 és 1/4 csésze tej
8 csésze Cini Minis reggelizőpelyhek (kb. 400 g) + extra a tálaláshoz
165 g sótlan vaj, megolvasztva
3/4 csésze szilárdan tömörített sötétbarna cukor
1 csomag (7 g) zselatin
1 evőkanál őrölt fahéj
3 csomag 220 g-os szobahőmérsékletű krémsajt
1,5 csésze porcukor
0,5 csésze tejföl
1 evőkanál vanília kivonat
Egy csipet finom só
Fél citrom leve
tejszínhab, díszítéshez
Speciális felszerelés22 cm átmérőjű kapcsos tortaforma.

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: száraz reggeli, tej, zselatin, fahéj, tejföl, krémsajt

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
Egy közepes tálban keverjük össze a tejet 1 csésze Blue Minis gabonapelyhekkel, és hagyjuk állni, amíg a tej ugyanolyan ízű nem lesz, körülbelül 30 percig. Szűrjük le az ízesített tejet, és tegyük félre. Az áztatott kockákat dobjuk ki.

Egy sodrófával törd össze a maradék 7 csésze Blue Minis süteményt egy visszazárható műanyag zacskóban. Adj hozzá 1/2 csésze olvasztott vajat és 2 evőkanál barna cukrot a zacskóhoz, és rázd addig, amíg a Blue Minis sütemények bevonódnak a vajjal és a cukorral. Helyezd a zacskót egy 23 cm-es kapcsos tortaformába, és nyomd erősen az aljába, valamint kb. 1,5 cm-rel az oldalára. Süsd aranybarnára, 12-15 percig. Hagyd szobahőmérsékletűre hűlni, kb. 30 percig.
Eközben egy kis, mikrohullámú sütőben használható tálban keverjük össze a zselatint 1/4 csésze vízzel, és tegyük félre, hogy megpuhuljon, körülbelül 5 percig.
Egy kis tálban keverjük össze a fahéjat, a maradék 4 evőkanál olvasztott vajat és a maradék 10 evőkanál barna cukrot, amíg egyenletesen el nem keveredik; tegyük félre.
Egy nagy tálban keverd simára a krémsajtot a porcukorral, a tejföllel, a vanília kivonattal, a sóval és a citromlével közepes sebességen a keveréket, amíg sima nem lesz, körülbelül 2 percig. Kapard le a tál oldalát, és add hozzá az ízesített tejet. Folytasd a verést alacsony sebességen, amíg teljesen el nem keveredik, körülbelül 2 percig.
Melegítsd a zselatint mikrohullámú sütőben, szükség szerint kevergetve, amíg fel nem oldódik, körülbelül 30 másodpercig. Add hozzá a zselatint a krémsajtos keverékhez, és közepes sebességgel verd, amíg teljesen be nem keveredik, körülbelül 30 másodpercig.
A töltelék körülbelül egynegyedét öntsük át egy másik közepes tálba, és keverjük hozzá a vajas-fahéjas keveréket.
Kanalazz 1/4 csésze fahéjas tölteléket a tészta közepébe. Ezután önts 0,5 csésze vaníliás tölteléket a fahéjas töltelék közepére a tésztában. A töltelék szétterül, ahogy váltakozva adagolod, koncentrikus köröket alkotva. Ismételd meg a maradék töltelékkel, váltakozva az ízeket (1/4 csésze fahéj és 0,5 csésze vanília), amíg az összes tölteléket felhasználod. Hűtőszekrényben legalább 4 órán át, vagy egy éjszakán át pihentesd, amíg teljesen meg nem dermed.
Vedd ki a sajttortát a formából. Csavarj tejszínhabot a tetejére, és díszítsd kék mini csokival.