Színváltós kék tea gránit
Szavazatok: 1
Idő: 3 óra 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 143, összes zsír 5 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 27 G., rost 0 G., koleszterin 0 mg, nátrium 3 mg, cukor 25 G.
Kalória 143, összes zsír 5 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 27 G., rost 0 G., koleszterin 0 mg, nátrium 3 mg, cukor 25 G.
A gyönyörű kék thai tea hihetetlenül népszerűvé vált a közösségi médiában, de itt az ideje, hogy továbbra is lenyűgözd a vendégeket. Készíts házi granitát thai teával (Clitoria ternatea virágokkal), egy kókusztejjel készült fagyasztott desszerttel, amely eredetileg élénkkék, de egy kis citromlével lilára változik. Tökéletes csemege nyári házibulikra, hogy elvarázsold a vendégeidet!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze cukor
- 2 evőkanál Clitoria ternatea virágtea
- 3/4 csésze kókusztej
- 2 citrom, 4 darabra vágva
- Speciális felszerelés: négyzet alakú üveg sütőtál
Javasoljuk
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezz egy 8 hüvelykes négyzet alakú üveg sütőtálat a fagyasztóba lehűlni.
- Keverjük össze a cukrot és 2 csésze vizet egy közepes lábasban, és melegítsük közepes-magas lángon. Forraljuk fel, amíg a cukor fel nem oldódik, körülbelül 5 percig. Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a pávavirágteát, és áztassuk, amíg a cukorszirup mélykékre nem változik, körülbelül 15 percig; szűrjük le. Hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni, körülbelül 5 percig.
- Keverd a kókusztejet a sziruphoz. Öntsd a keveréket egy hideg sütőtálba, és fagyaszd le 1 órán át. Kapard fel a keveréket egy villával, és fagyaszd le újabb egy órán át. Kapard fel újra, és fagyaszd le újabb egy órán át. Tálalás előtt kapard fel a keveréket még utoljára.
- Tálald a granitát citromgerezdekkel. Kérd meg a vendégeidet, hogy locsoljanak rá egy kis citromlevet, és nézzék, ahogy a színe a hideg kékből az élénk lilába változik.
Jegyzet
A Clitoria ternatea virágaiból készült tea speciális teaboltokban és online áruházakban vásárolható meg.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
