Kubai szendvics egy kenyértálban
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 1020, összes zsír 59 G., telített zsírok 27 G., fehérjék 60 G., szénhidrátok 66 G., rost 10 G., koleszterin 201 mg, nátrium 5213 mg, cukor 12 G.
Kalória 1020, összes zsír 59 G., telített zsírok 27 G., fehérjék 60 G., szénhidrátok 66 G., rost 10 G., koleszterin 201 mg, nátrium 5213 mg, cukor 12 G.
Ez egy teljesen új módja a klasszikus kubai szendvics élvezetének. Ahelyett, hogy sütőben sütnéd, rétegezd az összes hozzávalót fehér kenyértálakba, majd süsd ropogósra. A hagyományos sült sertéshús helyett kubai szendvicshez használj natúr sertéskaraj pogácsákat; percek alatt elkészülnek. Vagy használhatsz a tegnapi vacsoráról megmaradt sertéshúst is.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 vekni fehér kenyér (szeletelve), kb. 25 cm hosszú.
- 6 evőkanál sótlan vaj
- 8 szelet svájci sajt
- 2 evőkanál repceolaj
- 4 db natúr, csont nélküli sertésszelet (kb. 170 g/db)
- 32 csésze savanyú uborka
- 2 evőkanál sárga mustár
- 8 vékony szelet sonka
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sertéskaraj, ecetes uborka, sonka, Svájci sajt, mustár
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezd a sütőrácsot a középső rácsra, és melegítsd elő a sütőt 190°C-ra.
- Vágj le egy 0,5 cm vastag szeletet a kenyér mindkét végéből, majd vágd a kenyeret keresztben 4 egyforma darabra. Egy villával óvatosan szúrj egy négyzet alakú lyukat minden kenyérszeletbe, hogy 1 cm vastag dobozokat kapj (lásd a megjegyzést). A morzsát tedd félre későbbi felhasználásra.
- Olvaszd fel a vajat egy csipet sóval a mikrohullámú sütőben körülbelül 1 percig. Kend meg a kenyérsütő tálak belsejét és külsejét az olvasztott vajjal. Helyezz 1 szelet sajtot minden kenyérsütő tál aljára. Helyezd a tálakat nyitott felükkel felfelé egy sütőlapra, és süsd, amíg a sajt megolvad, a kenyér belseje pedig enyhén megpirul, körülbelül 10 percig.
- Közben hevítsd fel a növényi olajat egy nagy öntöttvas serpenyőben közepesen magas lángon. Ízesítsd a sertésszeleteket sóval és fekete borssal. Amikor az olaj csillogni kezd, add hozzá a sertésszeleteket, és süsd mindkét oldalukat 3-4 percig, amíg megbarnulnak és teljesen átsülnek. Hagyd pihenni 5 percig, majd szeleteld vékonyra a szálak ellentétes irányú részén.
- Tegyünk 4 szelet savanyúságot, a felszeletelt sertésszűz negyedét, 1,5 evőkanál mustárt, további 4 savanyúságot, 2 szelet sonkát és 1 szelet sajtot minden kenyértartóba. Tegyük vissza a sütőbe, és süssük, amíg a sajt megolvad, körülbelül 5 percig. A szendvicseket egészben vagy félbevágva tálaljuk.
Jegyzet
Ne aggódj, ha véletlenül kiszúrod a kenyértartó alját: csak töltsd ki a lyukat egy másik kenyérszelettel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
