Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8

A kenyérsütő tálba mártogatása szórakoztató és eredeti módja annak, hogy előételt tálaljunk baráti összejöveteleken. A legjobb, ha kerek vagy ovális kovászos kenyeret használunk. Kanalazzuk ki a morzsát, töltsük meg a kapott tálat a szósszal, majd vágjuk a kikapart morzsát darabokra, pirítsuk meg, és mártogatáshoz használjuk. Ez a recept a népszerű amerikai Green Goddess szószt használja a mártogatóshoz, amelyet krémsajtból, tejfölből és majonézből készítenek rengeteg friss fűszerrel. A szósz nyilvánvalóan a jellegzetes színéről és isteni ízéről kapta a nevét, ami még elképesztőbb, ha finomra vágott garnélával párosítjuk.

Hozzávalók:

• 450 g főtt garnélarák farok nélkül
• 220 g krémsajt
• 1/4 csésze friss kapor + extra a tálaláshoz
• 1/4 csésze friss tárkony
• 1/4 csésze friss petrezselyem
• 3 újhagyma (csak a fehér és a világoszöld része), durvára vágva
• 1/3 csésze majonéz
• 1/4 csésze tejföl
• 1 citrom reszelt héja és leve
• Csípős szósz
• 1 kerek vagy ovális kovászos kenyér (kb. 20 cm átmérőjű)
• Olívaolaj csorgatáshoz
• Keksz vagy zöldség mártogatáshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

fehér kenyér, garnélák, krémsajt, kapor, petrezselyem, zöldhagyma, tárkony, majonéz, tejföl

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• A garnélákat aprítógépben aprítsd finomra, ne pépesítsd. Tedd át egy nagy tálba. Add hozzá a krémsajtot, a kaprot, a tárkonyt, a petrezselymet, a hagymát, a majonézt és a tejfölt, és turmixold simára.
2. lépés
• Add hozzá a krémsajtos keveréket, a citromhéjat és -levet a garnélához, és keverd jól össze. Adj hozzá 0,5 teáskanál sót, egy csipet fekete borsot, és ízlés szerint csípős szószt. Fedd le folpackkal, és tedd hűtőbe legalább 30 percre, de legfeljebb 4 órára.
3. lépés
• Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.
  
  Egy kis recés késsel vágd ki a zsemlemorzsát, hagyva egy 1 cm vastag héjat. Vágd a zsemlemorzsát darabokra, és rendezd el egy sütőlapon, locsold meg olívaolajjal és néhány csepp csípős szósszal. Pirítsd a sütőben 5-8 percig. Töltsd meg a kenyeret a szósszal, és szórd meg kaporral. Tálald pirítóssal, keksszel és/vagy nyers zöldségekkel.

Szavazatok: 1