Idő: 5 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Ez az ízletes, krémes portobello gombás és zsenge póréhagymás szósz percek alatt elkészíthető, és nemcsak a Tyler Florence által tálalt csirkés raviolihoz tökéletes, hanem rizshez, tésztához vagy akár grillezett steakhez is. Melegen tálaljuk.

Hozzávalók:

• 2 evőkanál sótlan vaj
• 2 gerezd fokhagyma, zúzva
• 5 apróra vágott zsályalevél
• Só és bors ízlés szerint
• 170 g portobello gomba, vékonyra szeletelve
• 1 csésze tejszín
• Fél póréhagyma, durvára vágva

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

portobello gomba, póréhagyma, krém, zsálya

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Olvaszd fel a vajat egy serpenyőben alacsony lángon. Add hozzá a fokhagymát és a zsályát. Ízesítsd sóval és borssal. Add hozzá a gombát, és párold 5 percig, amíg kissé megpuhulnak.
2. lépés
• Öntsd hozzá a tejszínt, és lassan melegítsd. Amikor a szósz bársonyos, sima állagúvá válik, vedd le a tűzről. Add hozzá a póréhagymát, és azonnal tálald a csirkés marsalás raviolival.

Szavazatok: 1