Szingapúri stílusú sertéshúsos sült rizs
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 392, összes zsír 21 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 15 G., szénhidrátok 34 G., rost 2 G., koleszterin 87 mg, nátrium 549 mg, cukor 2 G.
Kalória 392, összes zsír 21 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 15 G., szénhidrátok 34 G., rost 2 G., koleszterin 87 mg, nátrium 549 mg, cukor 2 G.
Az ázsiai stílusú sült rizs remek módja annak, hogy felhasználjuk a tegnapi vacsora maradék rizsét. Az összetevők végtelenül játékosak. Próbáld ki ezt a szingapúri változatot sertéshússal. Ízesítsd a darált sertéshúst curryporral, halszósszal és friss gyömbérrel, majd pirítsd meg rizzsel, paprikával és gyömbérrel. Könnyen elkészíthető, és tökéletes egy hétköznapi munka utáni étkezéshez.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1 nagy tojás, felverve
- 220 g darált sertéshús
- 0,5 csésze piros kaliforniai paprika, kockára vágva
- 1/4 csésze reszelt sárgarépa
- 1/4 csésze kockára vágott vöröshagyma
- 2 teáskanál ázsiai halszósz
- 1 teáskanál currypor
- 1 teáskanál zúzott fokhagyma
- 1 teáskanál finomra reszelt gyömbérgyökér
- 3 csésze lehűtött, főtt fehér rizs
- 2 evőkanál apróra vágott friss koriander
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: hosszú szemű rizs, darált sertéshús, tojások, édes paprika, sárgarépa, halszósz, gyömbérgyökér, koriander, curry
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegíts fel egy nagy tapadásmentes serpenyőt vagy wokot magas lángon, és adj hozzá 1 evőkanál növényi olajat. Amikor az olaj füstölni kezd, add hozzá a tojást, és keverd össze a serpenyőt, amíg lapos, félig megsült tojáspalacsinta nem képződik, körülbelül 10 másodpercig; vedd ki egy tányérra.
- Tedd a darált sertéshúst a serpenyőbe, szórd meg 1/4 teáskanál sóval, és főzd folyamatosan kevergetve, hogy a csomók ne legyenek benne, körülbelül 4 percig. Tedd a darált sertéshúst egy tálba. Add hozzá a maradék 1 evőkanál olívaolajat, majd add hozzá a paprikát, a sárgarépát, a hagymát, a halszószt, a curryport, a fokhagymát, a gyömbért és az 1/4 teáskanál sót. Főzd gyakori kevergetés mellett, amíg a zöldségek ropogósak és puhák nem lesznek, 2-3 percig.
- Add hozzá a rizst, kevergesd el, és törd szét a csomókat, majd terítsd szét a serpenyőben. Főzd addig, amíg a rizs átmelegszik, körülbelül 3 percig. Tedd vissza a tojást, a sertéshúst és a szaftot a serpenyőbe, és főzd, közben kevergesd és törd össze a tojást, hogy alaposan összekeveredjen, körülbelül 1 percig. Ízesítsd sóval ízlés szerint, ha szükséges. Keverd hozzá a koriandert, és tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
