Gránátalmás Citrusos Muffinok

Szavazatok: 1

Idő: 2 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 18 éves

Tápérték adagonként:

Kalória 269, összes zsír 11 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 39 G., rost 1 G., koleszterin 49 mg, nátrium 206 mg, cukor 22 G.

Ezek a muffinok egész klementinből készülnek (héjjal együtt!), ami gazdag citrusos ízt és aromát kölcsönöz nekik, míg a gránátalmamagok kellemesen savanykás ízt kölcsönöznek minden falatnak. A muffinok pont megfelelő mennyiségű nedves és édes. Tegyél rájuk citrusos ízű cukormázt, és jó étvágyat!

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

3 csésze prémium liszt
1,5 csésze kristálycukor
1,5 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál alumíniummentes sütőpor (lásd a megjegyzést)
0,5 teáskanál só
3 klementin
1 csésze teljes tej szobahőmérsékleten
2 nagy tojás
220 g sótlan vajat olvasszunk fel, majd hagyjuk kissé kihűlni
0,5 evőkanál gránátalmamag
0,5 csésze porcukor

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tojások, tej, mandarinok, prémium liszt, porcukor, gránátalma

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Bélelj ki papírkapszlikkal egy 18 db-os muffinformát.
Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a kristálycukrot, a szódabikarbónát, a sütőport és a sót; készítsünk egy mélyedést a közepébe.

Moss meg 2 klementint, és vágj egyenként 8 darabra (hámozd meg, minden héjától kezdve); tedd egy turmixgépbe. Add hozzá a tejet, és turmixold simára. Add hozzá a tojásokat, és turmixold simára. Öntsd a lisztes keverékhez a mélyedésbe, add hozzá az olvasztott vajat, és gyúrd tésztává. Csomós lesz.
Oszd el a tésztát a muffinformákban, háromnegyedig töltve őket. Szórd meg egyenletesen a tetejüket gránátalmamagokkal. Süsd addig, amíg a muffinok aranybarnák nem lesznek, és a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán kijön, körülbelül 20 percig. Hagyd a muffinokat 5 percig a formában hűlni, majd tedd át őket egy rácsra, és hagyd teljesen kihűlni.
Tegyél porcukrot egy kis tálba, és facsard ki a maradék klementin felének a levét. Keverd sűrű mázzá, szükség szerint adj hozzá még a maradék feléből. Locsold a mázat a muffinokra, és hagyd állni 10 percig.

Jegyzet

Győződj meg róla, hogy a sütőporod alumíniummentes, különben reakcióba léphet a gránátalmával, és a muffinok kékre színeződhetnek.

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Reggeli / Desszertek / Muffinok, kekszek / / Food Network - receptek

Receptgyűjtemények