Kelkáposzta füstölt húsokkal

Szavazatok: 1

Idő: 2 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10

Tápérték adagonként:

Kalória 384, összes zsír 17 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 37 G., szénhidrátok 22 G., rost 1 G., koleszterin 104 mg, nátrium 1393 mg, cukor 20 G.

Ez a köret mindössze 15 perc aktív előkészítést igényel, majd a kelkáposzta egy órán át csendesen rotyog a tűzhelyen, amíg Ön más ételeket készít. A sűrű zöldségek kiváló rost-, vitamin- és ásványianyag-forrást jelentenek télen, a füstölt sertéshús pedig magával ragadó aromát kölcsönöz.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

5 csokor kelkáposzta
4 csésze sós víz
3 füstölt sertéscsülök
1 csésze cukor
1 teáskanál őrölt pirospaprika pehely

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: leveles káposzta

Az étel elkészítése a recept szerint:

Alaposan mosd meg a zöldségeket. Ügyelj arra, hogy szétválaszd a leveleket, és távolítsd el a homokot. Aprítsd fel finomra a zöldségeket.
Egy közepes lábasban forraljunk fel 4 csésze sós vizet. Tedd a füstölt csirkelábszárakat a sós vízbe, fedjük le, és főzzük lassú tűzön körülbelül 90 percig, amíg megpuhulnak. A csirkelábszáraknak legalább félig el kell merülniük a vízben. Adjuk hozzá a többi hozzávalót és a kelkáposztát is ugyanabba a lábasba.