Csirkés és brokkolis tésztasaláta krémes fűszeres öntettel

Szavazatok: 1

Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Tápérték adagonként:

Kalória 309, összes zsír 14 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 15 G., szénhidrátok 31 G., rost 2 G., koleszterin 36 mg, nátrium 321 mg, cukor 2 G.

A grillezett csirke ízt ad ehhez a tésztasalátához, míg a brokkoli lédússá teszi. A csirkemellet kültéri grillen, elektromos grillen vagy grillserpenyőben is megsütheted. Vigyázz, ne süsd túl, hogy a salátában puha és lédús maradjon.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1/3 csésze majonéz
1/4 csésze apróra vágott friss bazsalikom
1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyem
3 evőkanál tejföl
1,5 evőkanál frissen facsart citromlé
0,5 evőkanál olívaolaj
1 db bőr és csont nélküli, 200 g súlyú csirkemell.
2 csésze falatnyi brokkolirózsák
220 g száraz penne tészta
1/2 csésze konzerv sült kaliforniai paprika, lecsepegtetve és apróra vágva

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, brokkoli káposzta, penne tészta, édes paprika, citromlé, bazsalikom, tejföl

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy nagy lábasban forraljunk fel sós vizet.
Egy nagy tálban keverjük össze a majonézt, a bazsalikomot, a petrezselymet, a tejfölt, a citromlevet, 1/2 teáskanál sót és egy kevés frissen őrölt fekete borsot.

Melegíts fel egy grillsütőt vagy grillserpenyőt közepesen magas lángon; kend meg olívaolajjal. Sózd és szórd meg a csirkemelleket fekete borssal. Grillezd a csirkét, egyszer megfordítva, amíg alig átsül és megpirul, körülbelül 7 percig oldalanként. Tedd át egy vágódeszkára, és hagyd pihenni 5 percig, majd szeleteld kb. 1,5 cm vastag darabokra.
Közben főzd a brokkolit forrásban lévő vízben, amíg ropogós nem lesz, körülbelül 3 percig. Egy szűrőkanállal tedd át a brokkolit egy szűrőedénybe, és öblítsd le hideg vízzel, hogy ne főjön. Add hozzá a brokkolit a tálhoz az öntettel együtt.
A tésztát forrásban lévő vízbe tesszük, és a csomagoláson található utasítások szerint főzzük. Szűrjük le, öblítsük le hideg vízzel, és hűtsük ki, majd tegyük egy tálba.
Add hozzá a csirkét és a sült paprikát a tálhoz, és keverd össze. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint. Ez a tésztasaláta azonnal tálalható.

Kategóriák: