Sokka – csicseriborsó palacsinta
Szavazatok: 3
Idő: 35 perc
Bonyolultság: átlagos
Mennyiség: 7 csicseriborsó palacsinta
Bonyolultság: átlagos
Mennyiség: 7 csicseriborsó palacsinta
Tápérték adagonként:
Kalória 77, összes zsír 4 G., telített zsírok G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 8 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 77, összes zsír 4 G., telített zsírok G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 8 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Ezek a csicseriborsólisztből készült palacsinták számos mediterrán vagy közel-keleti ihletésű töltelékkel illenek a süteményekbe, például egy egyszerű joghurtos szósszal: keverj össze görög joghurtot citromhéjjal, egy kevés citromlével, vagy akár harissával egy pikáns csavarért.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze csicseriborsóliszt
- 1 és 1/4 csésze víz
- 1/8 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál só
- 1,5 evőkanál olívaolaj
- Sütőolaj (repce vagy szőlőmag)
- Olívaolaj és tengeri só a kenéshez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csicseriborsóliszt, kömény, palacsinták
Az étel elkészítése a recept szerint:
- A csicseriborsólisztet, a vizet, a köményt és a sót keverjük simára. Adjuk hozzá az olívaolajat. Hagyjuk szobahőmérsékleten 2 órán át állni, vagy tegyük hűtőbe egy éjszakára. (Ha hűtőszekrényben tároltuk a tésztát, sütés előtt hagyjuk 2 órán át szobahőmérsékletűre melegedni.)
- Melegítsd elő a sütőt magas hőfokra. Melegíts kevés olajat egy 23 cm-es öntöttvas serpenyőben, amíg füstölni nem kezd. Öntsd bele a tésztát, hogy palacsintát formázz.
Süsd addig, amíg a szélei barnulni nem kezdenek, majd helyezd a serpenyőt a grill alá. Süsd a grill alatt, amíg a palacsinta meg nem sül és buborékos nem lesz. - Fordítsd meg a tepsit, és tedd a palacsintákat egy vágódeszkára. Szórd meg tengeri sóval, és locsold meg olívaolajjal. Ismételd meg a maradék tésztával. A palacsintákat háromszögekre vágva tálald a feltétekkel.
- Tálaljuk különféle szószokkal, például tzatziki szósszal (recept tzatziki), görög joghurt citromhéjjal és -lével, hummusz és olajbogyóval, vagy görög joghurttal, hozzáadott harissa.
Kategóriák:
Hasonló receptek
