Thai hal curry
Szavazatok: 3
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 486, összes zsír 4 G., telített zsírok G., fehérjék 39 G., szénhidrátok 65 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 486, összes zsír 4 G., telített zsírok G., fehérjék 39 G., szénhidrátok 65 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Thai hal curry - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 700 g csont nélküli mahi-mahi filé
- 550 g meghámozott és kockára vágott sütőtök
- 3 evőkanál főtt rizs
- 2 evőkanál thai zöld curry paszta
- Egy lime héja
- 1 evőkanál növényi olaj
- 1 nagy hagyma, vékonyra szeletelve
- 2 vékonyra szeletelt piros kaliforniai paprika
- 1 vékonyra szeletelt jalapeño paprika
- 1 evőkanál kókusztej
- 1 csésze frissen apróra vágott koriander
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: mahi-mahi, vajtök, édes paprika, currypaszta, jalapeno paprika, kókusztej, rizs, koriander
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Dörzsöld be a halat egy tálban 1 evőkanál currypasztával és lime héjával. Fedd le és tedd hűtőbe, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Melegítsünk növényi olajat egy nagy lábasban közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, a kaliforniai paprikát, egy fél jalapeño paprikát és egy csipet sót. Főzzük, kevergetve, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 2 percig. Adjunk hozzá 1 evőkanál zöld chili curry pasztát, és főzzük, amíg a zöldségek aranybarnák nem lesznek, körülbelül 1 percig. - Add hozzá a tököt, a kókusztejet és 2 csésze vizet a lábashoz, és keverd meg. Forrald fel, majd fedd le, vedd takarékra a hőt, és főzd lassú tűzön, amíg a tök megpuhul, 12-15 percig.
Add hozzá a mahi-mahit, fedd le, és párold puhára, körülbelül 8 percig. Ízesítsd korianderrel és sóval. Tálald a halat a curryszószban rizzsel, díszítve a maradék jalapeno paprikával.
Kategóriák:
Hasonló receptek
