Thai garnélarák curry

Konyha:ázsiai,

Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Ebben a gyors thai curryben telt garnélákat párolnak kókuszmártásban aromás fűszerekkel, vörös curry pasztával és zöldségekkel. A curryt párolt rizstésztával tálaljuk, lime gerezdekkel ízesítve.

Tápérték adagonként:
Kalória 600, összes zsír 25 G., telített zsírok 14 G., fehérjék 30 G., szénhidrátok 62 G., rost 4 G., koleszterin 183 mg, nátrium 921 mg, cukor 10 G.

Hozzávalók:

200 g rizstészta
2 evőkanál növényi olaj
1 evőkanál finomra vágott friss gyömbér
3 gerezd fokhagyma, zúzva
4 újhagyma, apróra vágva
2 evőkanál thai vörös curry paszta
1 doboz (400 g) thai cukrozatlan kókusztej
2 teáskanál halszósz
1 evőkanál cukor
1 zacskó (350 g) fagyasztott wok zöldség (kaliforniai paprika, brokkoli és sárgarépa)
450 g nagy garnélarák, meghámozva és erezetlenítve
Friss koriander és lime gerezdek tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

garnélák, rizstészta, halszósz, brokkoli káposzta, gyömbérgyökér, currypaszta, kókusztej

Javasoljuk

10 klasszikus pezsgőkoktél

97 legjobb előétel újévre és karácsonyra

Újévi desszertek, 31 recept

31 csodálatos szilveszteri vacsora recept

64 koktél- és italrecept az újévi ünnepekre

64 szilveszteri koktél- és italrecept

88 legjobb édes sült finomság és desszertrecept az újévi ünnepekre

88 legjobb recept édes süteményekhez és desszertekhez a

50 gyors és egyszerű recept újévi ünnepekre

50 gyors és egyszerű recept újévi ételekhez

Készítmény:

1. lépés

Főzd meg a rizstésztát a csomagoláson található utasítások szerint. Közben hevítsd fel a növényi olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Add hozzá a gyömbért, a fokhagymát, az újhagymát és egy csipet sót, és párold folyamatos keverés mellett, amíg megpuhulnak, 2-3 percig. Add hozzá a currypasztát, és keverd el, hogy a hagyma befedje. Keverd hozzá a kókusztejet. Add hozzá a halszószt és a cukrot.

2. lépés

Adjunk hozzá 3/4 csésze vizet, és forraljuk fel. Főzzük, időnként megkeverve, amíg a szósz besűrűsödik, 6-8 percig.

3. lépés

Tedd a fagyasztott zöldségeket a serpenyőbe, és főzd folyamatos keverés mellett 3-4 percig, amíg átmelegszenek. Add hozzá a garnélát, és főzd folyamatos keverés mellett, időnként megforgatva, amíg rózsaszínű nem lesz, 4-6 percig.

4. lépés