Sült cékla- és lencsemártás
Szavazatok: 1
Ez az élénk mártogatós rostban gazdag, a céklának és a lencsének köszönhetően.
Idő: 1 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 190, összes zsír 13 G., telített zsírok G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 14 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 190, összes zsír 13 G., telített zsírok G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 14 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Sült cékla és lencsemártás - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 400 g cékla, meghámozva és darabokra vágva
- 400 g konzerv lencse, lecsepegtetve és jól leöblítve
- 3 evőkanál olívaolaj
- 2-3 evőkanál vörösborecet
- 4 szál friss kakukkfű
- 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1/2 csésze dió
Javasoljuk
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, középen két rácsos sütőráccsal.
Egy tepsiben keverjünk össze 1/4 csésze vizet, 1 evőkanál olajat, 2 evőkanál vörösborecetet, kakukkfüvet, fokhagymát és 1/4 teáskanál sót. Adjuk hozzá a céklát, és forgassuk át, hogy bevonja a fűszereket. Fedjük le a tepsit alufóliával, és süssük a sütő felső rácsán, amíg a cékla megpuhul, körülbelül 1 órán át, félidőben megkeverve. - Terítsd szét a diót egy sütőlapon, és pirítsd a sütő alsó rácsán, amíg enyhén megbarnul és illatos nem lesz, 12-15 percig. Vedd ki a sütőből, és hagyd teljesen kihűlni. 3 pirított diót apróra vágj, és tedd félre díszítéshez.
- Vedd ki a kakukkfüvet a sütőedényből és dobd ki. Hűtsd ki a céklát, majd óvatosan melegítsd újra a levet, körülbelül 10 percig.
Egy aprítógépbe tedd bele a céklát, az egész diót, a lencsét, a maradék 2 evőkanál olívaolajat, 3/4 teáskanál sót és 1/4 teáskanál borsot. Turmixold simára, szükség szerint kapargasd le a tál oldalát. Ízlés szerint add hozzá a maradék 1 evőkanál vörösborecetet is.
Öntsd a szószt egy kisebb tálba, és díszítsd dióval. Tálald a mártogatóst sült krumplival és zöldségekkel.
Recept cékla- és csicseriborsómártás.
Kategóriák:
Hasonló receptek
