Gombás húsgombóc aszalt paradicsommal
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 541, összes zsír 30 G., telített zsírok G., fehérjék 23 G., szénhidrátok 51 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 541, összes zsír 30 G., telített zsírok G., fehérjék 23 G., szénhidrátok 51 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Készítsen vegetáriánus fasírtot úgy, hogy darált húst gombával helyettesít. A fasírtot egészben is megsütheti, majd felszeletelheti, vagy tálalhatja külön-külön, formára vágott formában. Tálalja a fasírtot bébispenótágyon, és élvezze gazdag aromáját és ízét.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g vegyes barna és fehér csiperkegomba, megtisztítva és aprítógépben felaprítva
- 2 evőkanál (30 g) szobahőmérsékletű vaj
- 1 csésze zsemlemorzsa, plusz egy kevés a formák megszórásához
- 150 gramm aszalt paradicsom
- 1 csésze meleg víz
- 2 tojás
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 hagyma, kockára vágva
- 2 gerezd fokhagyma, zúzva
- 150 g reszelt cheddar sajt
- 250 g spenótlevél, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csiperkegomba, spenót, aszalt paradicsom, cheddar sajt, zsemlemorzsa, tojások
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 170°C-ra. Kenj ki 4 db 250 ml-es formát olajjal, és szórd meg vékonyan zsemlemorzsával.
- A napon szárított paradicsomokat langyos vízbe tesszük, hogy megpuhuljanak. Ezután daraboljuk őket. Egy nagy tálban verjük fel a tojásokat és a félretett paradicsomlevet. Adjuk hozzá a zsemlemorzsát.
- Melegítsünk olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon, és adjuk hozzá a hagymát. Főzzük folyamatos keverés mellett 10 percig, amíg aranybarna nem lesz. Adjuk hozzá a fokhagymát, a gombát és az aszalt paradicsomot, és főzzük, amíg a gombából származó leve elpárolog, körülbelül 15 percig. Ízesítsük 1,5 teáskanál sóval és 1 teáskanál borssal, és keverjük össze. Tegyük át a zöldségeket egy nagy tálba, és hagyjuk kihűlni.
- Add hozzá az áztatott zsemlemorzsát és a reszelt sajtot a zöldségekhez. Keverd össze mindent a kezeddel. Oszd el egyenletesen a tölteléket az előkészített formák között. Helyezd őket egy sütőlapra, és süsd 30 percig. Hagyd kihűlni, majd húzz végig egy kést minden fasírt körül, hogy kiszedd őket a formák oldaláról.
- Pirítsd meg a spenótot egy forró serpenyőben, majd oszd el 4 tányéron. Mindegyik tányérra tegyél egy fasírtot. Azonnal tálald.
Recept zöldséges húsgombóc kenyér.
Kategóriák:
Hasonló receptek
