Idő: 1 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Ez a gombás pulykahúsos fasírt szaftos és jól tartja a formáját, minden falat ízzel teli. A só mennyiségét a sajt sósságának megfelelően állítsd be. Amellett, hogy hihetetlenül finom, ez az étel ideális azok számára, akik odafigyelnek az egészségükre és kerülik a vörös húsokat.

Hozzávalók:

• 900 g darált pulykahús
• 2 evőkanál olívaolaj
• 250 g gomba, finomra aprítva
• 1 nagy hagyma, apróra vágva
• 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• Egy csipetnyi szárított, őrölt pirospaprika
• 1/4 csésze csirkehúsleves
• 1 evőkanál Worcestershire szósz
• 1 tojás, enyhén felverve
• 1/2 csésze zsemlemorzsa
• 170 g reszelt kéksajt
• 250 gramm paradicsomszósz
• 1 mogyoróhagyma, karikákra szeletelve

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

darált pulyka, gombák, pirospaprika pehely, zsemlemorzsa, paradicsomszósz, mogyoróhagyma, fokhagyma, kék sajt, tojások

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd fel az olívaolajat egy nagy lábasban közepesen magas lángon. Add hozzá a gombát, a hagymát és a fokhagymát. Párold, amíg a gomba megpuhul (kb. 5-6 percig).
  
  Keverjük hozzá a szárított pirospaprika-pelyhet, és pároljuk további 1 percig. Öntsük hozzá csirkehúsleves és a Worcestershire szószt, vedd le a tűzről és hagyd kihűlni.
2. lépés
• Egy nagy tálban keverd össze a tojást, a zsemlemorzsát, a kéksajtot és a gombás keveréket. Add hozzá a pulykát, és keverd meg, de ne túl sokáig, hogy a húsgombóc ne legyen kemény.
3. lépés
• Formázz egy hosszúkás téglalap alakú kenyeret egy sütőlapon. Kanalazd a tetejére a paradicsomszószt, és nyomkodd bele a mogyoróhagymakarikákat. Süsd 1 óra 10 percig, majd tálald.

Szavazatok: 2