Zöldborsó leves
Szavazatok: 3
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 93, összes zsír 2 G., telített zsírok G., fehérjék 0 G., szénhidrátok 12 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 93, összes zsír 2 G., telített zsírok G., fehérjék 0 G., szénhidrátok 12 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Ez az élénk és világos zöldborsóleves télen is nyárias hangulatot teremt, mivel friss vagy fagyasztott borsóval is elkészíthető. Minimális mennyiségű hozzávalóval a leves hihetetlenül finom és tápláló. Elkészítése pedig kevesebb, mint fél órát vesz igénybe. A borsót párolt hagymával főzzük húslevesben, adjunk hozzá tárkonyt a friss ízért, és turmixoljuk össze mindent. A levest melegen vagy hidegen tálaljuk. Krémesebb ízért adjunk hozzá egy kis joghurtot vagy tejfölt. Ez a leves ideális azok számára, akik odafigyelnek a súlyukra és egészségesen étkeznek.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 (300 g) zacskó fagyasztott borsó
- 1 teáskanál olívaolaj
- 1 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva (kb. 1 1/2 csésze)
- 2,5 evőkanál enyhén sózott csirkehúsleves
- 3/4 teáskanál szárított tárkony
- 0,5 teáskanál só
- 4 teáskanál alacsony zsírtartalmú joghurt, opcionális
Javasoljuk
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy lábasban közepesen alacsony lángon hevítsük fel az olívaolajat. Adjuk hozzá a hagymát, fedjük le, és időnként megkeverve pároljuk körülbelül 5 percig, amíg megpuhul. Öntsük hozzá a húslevest, adjuk hozzá a tárkonyt, a sót és egy kevés fekete borsot. Forraljuk fel. Ezután adjuk hozzá a borsót, és főzzük, amíg felenged.
- A levest két részletben turmixold simára. Ha melegen tálalod, öntsd vissza a lábasba, és forrald fel. Ha hidegen tálalod, tedd hűtőbe. Ezután merd tálkákba, keverd hozzá a joghurtot, és formázz joghurtos örvényeket a tetejére.
Kategóriák:
Hasonló receptek
