Spagetti paradicsommal, olajbogyóval és kapribogyóval
Szavazatok: 1
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 660, összes zsír 32 G., telített zsírok G., fehérjék 25 G., szénhidrátok 71 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 660, összes zsír 32 G., telített zsírok G., fehérjék 25 G., szénhidrátok 71 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Gazdag ízvilágú, mégis könnyű étel, olajbogyó, kapribogyó és bazsalikom szinte tökéletes kombinációjával. A marinara szósz alapját (friss paradicsom és fokhagyma) a többi hozzávaló adja új életre. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, ez az étel tökéletes egy laza munka utáni vacsorához. Mégis elég érdekes ahhoz, hogy megosszuk a vendégekkel.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 350 g bucatini vagy spagetti
- 1 kis gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál kapribogyó, lecsepegtetve és leöblítve
- Egy csipetnyi őrölt szárított bors
- 2 evőkanál olívaolaj
- 450 g kockára vágott paradicsom
- 2/3 csésze kimagozott, apróra vágott olajbogyó
- 3 evőkanál (45 g) szobahőmérsékletű vaj, darabokra vágva
- 3 evőkanál apróra vágott friss bazsalikom
- 230 g mozzarella, finomra aprítva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: spagetti tészta, bucatini tészta, kapribogyó, fokhagyma, pirospaprika pehely, mozzarella sajt, paradicsom, olajbogyó, bazsalikom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Forralj fel egy nagy fazék sós vizet. Add hozzá a tésztát, és főzd meg a csomagoláson található utasítások szerint. Tegyél félre fél csésze tésztafőző vizet. Szűrd le egy szűrőedényben.
- Közben egy vágódeszkán készítsünk egy halom fokhagymát, 1 evőkanál kapribogyót és szárított borsot. Aprítsuk fel, majd törjük össze egy szakácskés lapos oldalával, hogy pasztát kapjunk. Öntsük a keveréket egy nagy tálba. Adjuk hozzá az olívaolajat, a paradicsomot, az olajbogyót, 1 evőkanál egész kapribogyót és a vajat. Keverjük hozzá a bazsalikomot és a sajtot.
- Add hozzá a spagettit a paradicsomos keverékkel tálba, és keverd addig, amíg a vaj elolvad. Ha szükséges, adj hozzá egy kis félretett tésztafőző vizet, hogy hígítsd a szószt. Ízesítsd sóval.
Kategóriák:
Hasonló receptek
