Idő: 2 óra.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 szendvics

Ha bárkivel, akivel találkozol, megkérdezed, hogy „Melyik nemzet eszik a legtöbb húst?”, a válasz valószínűleg az „amerikaiak” lesz. Ezek a srácok igazán imádják a húsételeket, és értenek is hozzájuk. Bordák, steakek, több százféle barbecue, és istenien puha tépett sertéshús, ami a legkisebb érintésre is szétesik és elolvad a szádban. Az ilyen puhaság eléréséhez a húst sokáig, átlagosan 6-8 órán át párolják a saját levében. Egy modern multifunkciós kukta-kukta tulajdonosainak azonban nem kell ennyi időt pazarolniuk, és mint tudjuk, ez a legértékesebb erőforrás. A modern technológiának köszönhetően az egész mindössze 2 órát vesz igénybe, beleértve a szósz elkészítését és a szendvicsek összeállítását is!

Hozzávalók:

• 1 darab (1,8 kg) csontozott sertésnyak, a felesleges zsírtól megtisztítva és 6 darabra vágva
• 3 evőkanál barna cukor
• 2 teáskanál csípős paprika
• 1 teáskanál mustárpor
• 0,5 teáskanál őrölt kömény
• 2 teáskanál növényi olaj
• 0,5 csésze almaecet + ízlés szerint több
• 3 evőkanál paradicsompüré
• 12 burgonyás hamburgerzsemle
• 1 evőkanál barbecue szósz, benyújtásra
• 4 csésze káposztasaláta, tálaláshoz
• Speciális felszerelés: multifunkciós főző-nyomásfőző

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

hamburgerzsemlék, sertéshús, kömény, paprika

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy kis tálban keverjük össze a paprikát, a mustárt, a köményt, 1 evőkanál barna cukrot, 2 teáskanál sót és 1/2 teáskanál sót. A sertéshúst minden oldalán forgassuk meg a fűszerkeverékkel.
2. lépés
• Kapcsold be a multifunkciós főzőt magas hőfokra. Öntsd hozzá a növényi olajat, és amikor forró, add hozzá a sertéshúst, és süsd 2 részletben, amíg minden oldala aranybarna nem lesz, körülbelül 5 percig. Kapcsold be a multifunkciós főzőt melegítésre, vedd ki a sertéshúst, és tedd át egy tányérra.
3. lépés
• Öntsön 3/4 csésze vizet a lassú főzőben maradt húslébe. Adja hozzá az almaecetet, a paradicsompürét, a maradék 2 evőkanál barna cukrot és 2 csésze vizet, majd habverővel keverje össze. Tegye vissza a húst a lassú főzőbe. A fedél rögzítéséhez kövesse a gyártó utasításait, és készítsen elő mindent a nyomás alatti főzéshez. Állítsa a kuktát magas nyomásra 1 órára.
4. lépés
• Miután a nyomás alatti főzési ciklus befejeződött, kapcsolja be a gyors gőzkioldó funkciót az utasításoknak megfelelően, és várja meg, amíg a ciklus befejeződik. Vigyázzon, nehogy a maradék gőz elakadjon. Oldja ki és vegye le a fedelet, majd tegye át a sertéshúst egy nagy tálba.
5. lépés
• Kapcsold a multifunkciós főzőt normál sütési fokozatra, és főzd a maradék szószt körülbelül 15 percig, amíg a mennyisége a felére csökken. Amíg a hús leve elpárolog, egy merőkanállal szedd le a felszínén megjelenő zsírt. Ízesítsd sóval ízlés szerint.
6. lépés
• Közben két villa segítségével tépkedd szét a sertéshúst apró darabokra.
7. lépés
• Adjon 3 csésze redukált mártást a húshoz, és ízlés szerint ízesítse sóval és almaecettel. Tálalja hamburgerzsemlében barbecue szósszal és káposztasalátával.

Szavazatok: 5