Sült zöldségek "Drágakövek"
Szavazatok: 1
Idő: 2 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 190, összes zsír 7 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 28 G., rost 9 G., koleszterin 0 mg, nátrium 345 mg, cukor - G.
Kalória 190, összes zsír 7 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 28 G., rost 9 G., koleszterin 0 mg, nátrium 345 mg, cukor - G.
Ez a sült zöldséges étel csillogó drágakövek szétszórtságára hasonlít, beleértve a rubinvörös céklát, az élénk narancssárga sárgarépát és a smaragdzöld kelbimbót. Az olívaolaj dús csillogást kölcsönöz nekik, míg a kakukkfű, a fokhagyma és a fekete bors gyönyörűen kiemeli a cékla és a sárgarépa édes ízét, így ez az étel kötelező köret minden ünnepi asztalon.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 közepes cékla
- 3 evőkanál olívaolaj, elosztva
- 0,7 kg sárgarépa
- 0,7 kg kelbimbó
- 8 nagy gerezd fokhagyma
- 0,5 teáskanál só
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- 1 evőkanál apróra vágott kakukkfűlevél
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: cukorrépa, sárgarépa, kelbimbó, fekete bors, fokhagyma, kakukkfű
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra (375°F). Helyezd a céklákat egy kisebb tepsibe, és locsold meg 1 evőkanál olívaolajjal. Fedd le a tepsit alufóliával, és süsd 30 percig.
- Közben hámozd meg a sárgarépát, és vágd 2,5 cm-es darabokra, vágd félbe a kelbimbót, és hámozd meg a fokhagymát. Tedd a sárgarépát, a kelbimbót és a fokhagymagerezdeket egy nagy tepsibe, és forgasd össze a maradék növényi olajjal. Sózd és borsozd.
- Miután a cékla 30 percig sült, tedd a második tepsit a zöldségekkel a sütőbe, és süsd további egy órán át, közben 1-2 alkalommal keverd meg a zöldségkeveréket.
- Vedd ki a céklát a sütőből, és tedd egy vágódeszkára hűlni. Keverd össze a kakukkfüvet a sárgarépával és a kelbimbóval, és süsd további 10 percig, amíg kihűl és felszeleteled a céklát. Amikor a cékla már elég hűvös ahhoz, hogy kezelni lehessen (kb. 5 perc), hámozd meg, és vágd 2,5 cm-es darabokra. Vedd ki a maradék zöldségeket a sütőből, forgasd össze a céklával, ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint, és tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
