Sült bab és füstölt kolbász leves
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 540, összes zsír 28 G., telített zsírok 11 G., fehérjék 28 G., szénhidrátok 46 G., rost 10 G., koleszterin 68 mg, nátrium 1381 mg, cukor 12 G.
Kalória 540, összes zsír 28 G., telített zsírok 11 G., fehérjék 28 G., szénhidrátok 46 G., rost 10 G., koleszterin 68 mg, nátrium 1381 mg, cukor 12 G.
Ennek a levesnek az elkészítése körülbelül fél órát vesz igénybe, de annyira gazdag, sűrű és ízletes, hogy olyan érzés, mintha egy fél napot vett volna igénybe. A titok a füstölt mini kolbászokban rejlik, amelyeket általában sörrel, valamint konzervbabbal és sült babbal tálalnak. A kolbászokat elősütik ropogósra, majd a végén adják a kész paradicsomleveshez fehérbabbal és lóbabbal, pirított hagymával, sárgarépával és zellerrel megfőzve. Tálalás előtt minden adag levest reszelt cheddar sajttal szórnak meg.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 evőkanál növényi olaj
- 20 füstölt koktélkolbász (200 g), félbevágva
- 2 szál zeller, kockára vágva
- 1 sárgarépa, kockára vágva
- 1 kis hagyma, apróra vágva
- 1 konzerv (400 g) konzerv koktélparadicsom
- 1 konzerv (525 g) konzerv fehérbab (a folyadékot hagyjuk meg)
- 1 konzerv (220 g) sült bab
- 2 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
- 2 evőkanál durvára vágott friss petrezselyem
- 1 csésze reszelt cheddar (kb. 110 g)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kolbász, zeller, sárgarépa, hagyma, koktélparadicsom, fehér bab, paradicsomos bab, húsleves, petrezselyem, cheddar sajt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsünk növényi olajat egy nagy lábasban vagy vastag aljú edényben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a kolbászokat, és időnként megkeverve süssük őket, amíg kívülről megbarnulnak és ropogósak nem lesznek, körülbelül 5 percig. Szűrőkanállal tegyük át egy tányérra.
- Add hozzá a zellert, a sárgarépát és a hagymát a fazékhoz, és főzd, időnként megkeverve, amíg a zöldségek kissé megpuhulnak, körülbelül 5 percig. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint. Add hozzá a koktélparadicsomot, a fehér babot (a levevel együtt), a sült babot, a csirkehúslevest és 2,5 csésze vizet. Forrald fel, majd vedd vissza a lángot közepesre, és folytasd a főzést, amíg a leves kissé besűrűsödik, és a paradicsom elkezd szétrepedni, körülbelül 20 percig.
- Tedd vissza a kolbászokat a fazékba, add hozzá a petrezselymet. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint. Szórj meg minden adag levest reszelt sajttal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
