Pásztorpite pulykával egyéni igényekre
Szavazatok: 3
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 290, összes zsír 12 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 19 G., szénhidrátok 30 G., rost 4 G., koleszterin 50 mg, nátrium 370 mg, cukor 7 G.
Kalória 290, összes zsír 12 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 19 G., szénhidrátok 30 G., rost 4 G., koleszterin 50 mg, nátrium 370 mg, cukor 7 G.
Ez a recept a klasszikus brit pásztorpitét gyors főétellé varázsolja, amely tökéletes egy hétköznapi vacsorára. Adagonként több adag is elkészíthető, húsos alappal és burgonyakörettel. Egyenkénti pásztorpite elkészítéséhez 270 ml-es formákra lesz szükséged. Oszd el a pulykás, hagymás, sárgarépás és zöldborsós fűszeres tölteléket a formákban, szórd meg burgonyapürével, és süsd néhány percig a sütőben, hogy a teteje ropogós legyen. A tölteléket és a feltétet előre is elkészítheted, majd tálalás előtt összeállíthatod és megsüthettetheted.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 220 g darált pulykahús
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma, zúzva
- 1 sárgarépa, finomra aprítva
- 1 kis hagyma, apróra vágva
- 0,5 teáskanál finomra vágott friss kakukkfű
- 2 evőkanál ketchup
- 1 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
- 2 teáskanál prémium liszt
- 0,5 csésze fagyasztott zöldborsó, felengedve
- 450 g vörös burgonya, kockára vágva
- 0,5 csésze meleg tej 2% zsírtartalommal
- 1/3 csésze reszelt éles cheddar sajt
- 1 zöldhagyma, apróra vágva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált pulyka, burgonya, borsó, cheddar sajt, tej, kakukkfű
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra.
- Egy közepes méretű, sütőben is használható serpenyőben közepesen magas lángon hevítsük fel az olívaolajat. Adjuk hozzá a fokhagymát, a sárgarépát és a hagymát; főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak és barnulni nem kezdenek, körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a darált pulykahúst és a kakukkfüvet, és folytassuk a sütést, közben egy kanállal morzsoljuk szét a darált pulykahúst, amíg teljesen át nem sül. Adjuk hozzá a ketchupot, és főzzük, amíg enyhén megbarnul. Egy kis tálban keverjük össze a húslevest és a lisztet, amíg sima nem lesz, majd öntsük a keveréket a serpenyőbe. Főzzük, amíg besűrűsödik, körülbelül 2 percig. Keverjük hozzá a borsót és 1/4 teáskanál sót.
- Közben tedd a burgonyát egy közepes lábasba, és öntsd fel hideg, sós vízzel. Forrald fel, vedd vissza a hőt, és főzd lassú tűzön, amíg megpuhul, amikor egy késsel megszúrod. Szűrd le a vizet, és tedd vissza a burgonyát a lábasba alacsony lángon. Keverd néhány percig, hogy megszáradjon. Add hozzá a tejet, a sajtot és az újhagymát, és törd össze krumplinyomóval. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
- Keverjük a krumplipürét a töltelékhez. Fújjuk be enyhén sütőspray-vel, és süssük 10-15 percig, amíg a krumpli enyhén megbarnul, a pulykás töltelék pedig átmelegszik.
Kategóriák:
Hasonló receptek
