Pásztorpite pulykával

Szavazatok: 1

Idő: 1 óra 5 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Tápérték adagonként:

Kalória 543, összes zsír 29 G., telített zsírok 9 G., fehérjék 41 G., szénhidrátok 30 G., rost 3 G., koleszterin 186 mg, nátrium 926 mg, cukor 3 G.

Ha az ünnepi vacsora után megmaradt a pulykás mártás és a krumplipüré, másnap süssünk egy finom pásztorpitét, amit az egész család imádni fog. Friss darált marhahúsból, fagyasztott zöldségekből és mártásból sűrű hústölteléket készítünk, amelyet aztán egy réteg krumplival fedünk be, és aranybarnára sütjük.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

2 evőkanál növényi olaj
1 fej vöröshagyma, finomra aprítva
1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
900 g darált sötét és fehér pulykahús, 15% zsírtartalmú
1,5 teáskanál durva só
1 teáskanál paprika
0,5 teáskanál fokhagymapor
1 csésze maradék pulykahúslé
0,5 csésze fagyasztott kukorica, felengedve
1/2 csésze fagyasztott limabab, felengedve
2 evőkanál apróra vágott friss, lapos levelű petrezselyem
1 evőkanál Worcestershire szósz
1 teáskanál csípős szósz
4 csésze krumplipüré
1 csésze reszelt Monterrey Jack sajt
2 nagy tojás, enyhén felverve

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált pulyka, burgonyapüré, lima bab, Worcestershire szósz, csípős szósz, Monterey Jack sajt, fokhagymapor, paprika

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.
Egy nagy öntöttvas serpenyőben közepesen magas lángon hevítsük fel a növényi olajat, amíg nagyon forró nem lesz. Adjuk hozzá a hagymát, és pároljuk puhára, körülbelül 4 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát, és pároljuk illatosra, körülbelül 30 másodpercig.

Add hozzá a darált pulykahúst, majd szórd meg sóval, paprikával és fokhagymaporral. Főzd a pulykát, miközben egy fakanállal szétmorzsolod, amíg megbarnul, körülbelül 6 percig. Add hozzá a mártást, a kukoricát, a limababot, a petrezselymet, a worcestershire szószt és a csípős szószt. Csökkentsd a hőt, és párold körülbelül 3 percig.
Amíg a töltelék fő, keverd össze a burgonyát, a sajtot és a tojásokat egy nagy tálban. Kanalazd a burgonyapürét a töltelékre. Süsd a pásztorpitét 30-45 percig, amíg buborékos és aranybarna nem lesz.

A recept szerzője - Valerie Bertinelli amerikai színésznő.

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Ünnepi ételek / Vacsoraparti / Főételek / Rakott ételek / Gabonafélék, hüvelyesek / Zöldségek és gombák / Madár / Pulykás ételek / Darált pulykaételek

Hasonló receptek