Nyári zöldséges pirított

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Nyári zöldségpörkölt

Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

A zöldséges pirított étel nagyszerű köret húsételekhez. Tartalmaz paprikát, brokkolit, cukkinit és sárga tököt, valamint csiperkegombát, amelyek tökéletesen kiegészítik a zöldségeket, és élénk aromájukkal átjárják az ételt. A szárított oregánó és egy csipetnyi szójaszósz még több ízt ad. Vágd az összes zöldséget véletlenszerű darabokra, és a sütése mindössze néhány percet vesz igénybe. A zöldségeknek kissé fonnyadtnak, de még ropogósnak és lédúsnak kell lenniük. Előételként vagy köretként tálaljuk.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál zúzott fokhagyma
Fél piros kaliforniai paprika, apróra vágva
Fél sárga kaliforniai paprika, apróra vágva
6 sampinyonval, apróra vágva
4 karfiolrózsa, apróra vágva
Fél cukkini, apróra vágva
Fél sárga tök, apróra vágva
0,5 teáskanál szárított oregánó
2 evőkanál szójaszósz
2 evőkanál csirkehúsleves

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: karfiol, édes paprika, csiperkegomba, cukkini, sárga cukkini, oregano

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Add hozzá a fokhagymát, és párold folyamatos keverés mellett 1 percig. Add hozzá az összes zöldséget, és párold körülbelül 2 percig, amíg megpuhulnak.
Add hozzá az oregánót, a szójaszószt és a csirkehúslevest, keverd jól össze, és főzd addig, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 3 percig. Vedd le a tűzről, és tálald.

Kategóriák:

recept / Nyári ételek / Főételek / Köretek / Zöldségek és gombák / Káposztás ételek / Karfiolból készült ételek

Receptgyűjtemények