Sült zöldséges guacamole

Szavazatok: 1

Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Tápérték adagonként:

Kalória 175, összes zsír 15 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 12 G., rost 8 G., koleszterin 0 mg, nátrium 325 mg, cukor 2 G.

Gazdagabb, füstös ízért próbálj ki grillezett avokádófeleket és chilipaprikát a guacamole-dban. Ez a recept a zöldségek grillezését írja elő, de ha van hozzáférésed egy kültéri grillhez, még jobb!

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

3 avokádó, félbevágva és kimagozva
2 nagy jalapeño, félbevágva és kimagozva
2 közepes gerezd fokhagyma, durva sóval pasztává zúzva, vagy reszelve
1 kis vöröshagyma, finomra aprítva
1 citrom leve
1 lime leve

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Avokádó, guacamole szósz, jalapeno paprika, vöröshagyma, citromlé

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegíts fel egy grillserpenyőt közepes lángon, és helyezd bele az avokádót és a jalapeñót a vágott felükkel lefelé. Süsd 3-5 percig, amíg az avokádó és a jalapeño elkezd pirulni.
Egy közepes tálban locsold meg a fokhagymát és a hagymát citrom- és lime-lével. Ízesítsd bőségesen sóval, és tedd félre, hogy az ízek összeérjenek.

Hámozd meg az avokádót. Helyezz egy tál fölé egy rácsot. Egyszerre egy avokádóféllel dolgozz, helyezd az avokádót a rácsra a vágott felével lefelé, és nyomd le. A rács kockákra vágja az avokádót. Ismételd meg a többi avokádófélével. Aprítsd fel finomra a jalapeñót, és add a guacamole-hoz. Villával törd simára. Ízesítsd sóval, és tálald.

Kategóriák: