Vegyes grillezett zöldségek
Szavazatok: 4
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Amíg a húst grillezed, azonnal elkészíthetsz egy finom köretet vegyes zöldségekből. Érdekesebb tálalásért gyűjts össze különféle zöldségeket, például padlizsánt (bármilyen színben), cukkinit, paprikát és vöröshagymát. A gomba is remek kiegészítő. Bármilyen más zöldséget is hozzáadhatsz, amit szeretsz. A grillezésük nem tart tovább 10 percnél, és az előétel tele van nyári ízzel és élénk aromával. Helyezd a grillezett zöldségeket egy nagy tálra, és szórd meg kakukkfűvel (friss vagy szárított).
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 padlizsán (kis fekete, lila vagy fehér), hosszában 0,5 cm vastag csíkokra szeletelve.
- 1 kisebb cukkini, hosszában 0,5 cm vastag csíkokra vágva.
- 1 Cubanele paprika (világoszöld), hosszanti csíkokra vágva
- 1 kis vöröshagyma, vastag karikákra vágva
- 8 közepes gomba, megtisztítva
- 0,5 csésze olívaolaj, a kikenéshez
- 2 evőkanál apróra vágott friss kakukkfű, 4-6 szál, leszedett és apróra vágott levelekkel (helyettesíthető 0,5 teáskanál (vagy egy csipet) szárított kakukkfűvel vagy szárított olasz fűszerkeverékkel)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: padlizsán, cukkini, Cubanele bors, vöröshagyma, csiperkegomba, kakukkfű
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegíts elő egy grillt vagy grillserpenyőt közepesen magas lángon. Helyezd a szeletelt zöldségeket egy tálra, és grillezd őket, mindkét oldalukat megkenve egy kevés olívaolajjal. Ízesítsd a zöldségeket sóval és borssal. Grillezd puhára, oldalanként 3-5 percig, a zöldségtől függően. Rendezd el a grillezett zöldségeket egy tálon, és szórd meg bőségesen apróra vágott friss kakukkfűvel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
