Egészséges lassú tűzhelyen készült csirke- és rizsleves

Szavazatok: 2

Idő: 8 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Amíg dolgozol vagy házimunkát végzel, hagyd, hogy a lassú főződ elkészítse ezt a finom és egészséges csirkehúslevest, amit mindenki imádni fog. A rengeteg zöldségnek és a rostban gazdag barna rizsnek köszönhetően egészséges, míg a citromlé és a kapor élénk, frissítő jegyekkel ruházza fel a gazdag ízt. Ez a leves egész csirkecombokat tartalmaz, bőrrel és csonttal együtt. Tedd a lassú főzőbe a zöldségekkel együtt, és hagyd főni, majd add hozzá a főtt barna rizst néhány perccel a főzés vége előtt. Nagyszerű módja annak, hogy felhasználjuk a tegnapi vacsora maradék rizsét.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 kg csirkecomb bőrrel és csonttal együtt (kb. 6 db)
2 evőkanál főtt barna rizs
5 zellerszár, 0,5 cm vastag darabokra vágva.
3 nagy sárgarépa, 0,5 cm vastag szeletekre vágva.
2 nagy szál kapor + 1/4 csésze apróra vágott kapor tálaláshoz
2 nagy szál kakukkfű
1 babérlevél
1/4 kis hagyma, meghámozva
8 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
1-2 evőkanál frissen facsart citromlé

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkecombok, barna rizs, sárgarépa, zeller, citromlé, babérlevél, kakukkfű, kapor

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy lassú főzőben keverjük össze a sárgarépát és a zellert. Adjuk hozzá a kaprot, a kakukkfüvet, a babérlevelet, a hagymát és 0,5 teáskanál sót.
A csirkecombokat, beleértve a bőr alatti részeket is, dörzsöljük be 1 teáskanál sóval, és helyezzük a zöldségek tetejére. Öntsük hozzá a csirkehúslevest. Fedjük le, és főzzük alacsony lángon 8 órán át. Tizenöt perccel a főzés vége előtt vegyük ki a csirkét, és keverjük hozzá a rizst. Amíg a rizs melegszik, távolítsuk el a csirke bőrét és csontjait, és tépjük szét a húst (szét fog esni).

15 perc elteltével kapcsold ki a lassú főzőt, és vedd ki a kapor- és kakukkfűszárakat, valamint a babérlevelet. Add hozzá a tépett csirkehúst és 1 evőkanál citromlevet. Kóstold meg, és ha szükséges, adj hozzá még citromlevet és sót. Ízesítsd fekete borssal és finomra vágott kaporral ízlés szerint. Tálald a levest melegen, díszítsd még egy kis kaporral.

Kategóriák:

recept / egészséges étkezés / Rostban gazdag ételek / Többfunkciós főző / Vacsora / Levesek / Tésztával és gabonapelyhekkel készült levesek / Food Network - receptek

Hasonló receptek