Sült garnélarák saláta

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk sült garnélarák salátát

Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

A sült garnéla intenzívebb és gazdagabb ízű, mint a hagyományos főtt garnéla, így csodálatos salátaként is fogyasztható. Süssünk nagyobb garnélákat a sütőben, és miután kihűltek, egyszerűen forgassuk össze őket kapribogyóval és vöröshagymával majonéz alapú öntetben, narancshéjjal, vörösborecettel és kaporral. Az íze frissítő, enyhén savanykás és citrusos. Tálalás előtt hagyjuk állni a salátát, hogy a levek és az ízek összeérjenek. Tökéletes előétel bor mellé.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1,1 kg garnélarák (12/15)
1 evőkanál olívaolaj
1 csésze majonéz
1 evőkanál narancshéj (2 narancs)
2 evőkanál frissen facsart narancslé
1 evőkanál fehérborecet
1/4 csésze apróra vágott friss kapor
2 evőkanál szárított kapribogyó
2 evőkanál vöröshagyma, apró kockákra vágva

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: garnélák, Narancslé, borecet, kapribogyó, kapor

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.

Hámozd meg és távolítsd el a garnélarák ereit. Helyezd őket egy sütőlapra, és forgasd meg olívaolajjal, 1 teáskanál sóval és 1/2 teáskanál fekete borssal. Terítsd szét a garnélarákokat egyetlen rétegben, és süsd 6-8 percig, amíg rózsaszínűek, megszilárdulnak és teljesen átsülnek. Hagyd hűlni 3 percig.
Közben készítsd el a szószt. Egy nagy tálban keverd össze a majonézt, a narancshéjat, a narancslevet, az ecetet, 1/2 teáskanál sót és 1/2 teáskanál fekete borsot. Miután a garnélák kihűltek, add őket a szószhoz, és forgasd össze. Add hozzá a kaprot, a kapribogyót és a vöröshagymát, és keverd jól össze. Hagyd a salátát szobahőmérsékleten 30 percig állni a még jobb íz érdekében. Vagy tálalás előtt tedd hűtőbe és hagyd szobahőmérsékletűre melegedni.

Kategóriák:

recept / Nyári ételek / Vacsora / Főételek / Köretek / Halak és tenger gyümölcsei / Előételek / Hal előételek / Ina Garten / A mezítlábas grófnő

Receptgyűjtemények