Saláta rizstésztával és garnélával

Szavazatok: 4

Elkészítési útmutató - Rizses tésztasaláta garnélával

Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 448, összes zsír 9 G., telített zsírok G., fehérjék 22 G., szénhidrátok 70 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.

Rizses tészta és garnélarák saláta - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

340 g hámozott és erezetlenített nagy garnélarák (kb. 16 db) farokkal együtt
1 csomag (250 g) vékony rizstészta
3 evőkanál cukor
1/3 csésze friss limelé (4 lime-ból), plusz cikkek díszítéshez
2 nagy gerezd fokhagyma, reszelve
1 evőkanál halszósz
2 evőkanál növényi olaj
1/2 fej vörös levelű saláta, vékonyra szeletelve
2 nagy reszelt sárgarépa (kb. 2 csésze)
1/2 angol uborka, félbevágva és vékonyra szeletelve
1 piros thai madárszem vagy serrano chili paprika, vékonyra szeletelve (enyhébb ízért távolítsa el a magokat)
1 csésze durvára vágott friss koriander és/vagy menta

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: rizstészta, garnélák, sárgarépa, uborka, chili paprika, citromlé, halszósz, leveles saláta, koriander, menta

Az étel elkészítése a recept szerint:

Forralj fel egy nagy fazék vizet. Közben keverd össze a cukrot és 2 evőkanál forró vizet egy nagy tálban. Keverd addig, amíg a cukor fel nem oldódik. Add hozzá a lime levét, a fokhagymát, a chilipaprikát és a halszószt. Tegyél félre 2 evőkanál öntetet egy közepes tálban, és keverd el a növényi olajjal. Add hozzá a garnélát, és forgasd át, hogy bevonja a vizet.
A rizstésztát forrásban lévő vízbe tesszük, és a csomagoláson található utasítások szerint főzzük. Szűrjük le, öblítsük le hideg vízzel, és rázzuk le a felesleges folyadékot. A tésztát a maradék öntettel együtt tegyük egy tálba, adjuk hozzá a salátát, a sárgarépát, az uborkát és a fűszernövényeket, és keverjük össze.

Melegíts fel egy grillsütőt közepesen magas lángon. Grillezd a garnélákat, amíg csíkosak és teljesen átsülnek, oldalanként 2-3 percig. Helyezd a tészta tetejére. Tálald lime-gerezdekkel.

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Saláták / Saláták tésztával és gabonapelyhekkel / Saláták halakkal / / Food Network - receptek / vietnami konyha

Hasonló receptek