Sütőben sült zöldségsaláta
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 327, összes zsír 23 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 35 G., rost 7 G., koleszterin 0 mg, nátrium 701 mg, cukor 12 G.
Kalória 327, összes zsír 23 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 35 G., rost 7 G., koleszterin 0 mg, nátrium 701 mg, cukor 12 G.
Ez a saláta édes sült mogyoróhagyma és vajtök finom kombinációját tartalmazza friss salátaleveleken, pekándión, tökmagon és ropogósra sült hagymán. Ropogós és friss, ez az őszi saláta laktató és finom.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Saláta
- 1 kis sütőtök (600 g), meghámozva, kimagozva és 1 cm-es darabokra vágva.
- 12 mogyoróhagyma, meghámozva
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál balzsamecet
- Tengeri só és frissen őrölt fekete bors
- 1/3 csésze apróra vágott dió
- 2 evőkanál tökmag
- 140 g vegyes salátalevél (rukkola, vízitorma/vagy bébispenót)
- fél kis fej radicchio, felszeletelve
- 2 evőkanál bolti ropogós sült hagyma
Tankolás
- 1/4 csésze extra szűz olívaolaj
- 1/4 csésze vörösborecet
- 2 teáskanál szemcsés mustár
- Fél citrom leve
- Tengeri sópelyhek
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: vajtök, mogyoróhagyma, dió, balzsamecet, salátakeverék, spenót, rukkola, tökmag, radicchio, teljes kiőrlésű mustár, borecet
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Saláta: Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
Helyezd a tököt és a mogyoróhagymát egy sütőlapra, locsold meg olívaolajjal és balzsamecettel, majd forgasd össze. Ízesítsd egy csipet tengeri sóval és egy csipet fekete borssal. Süsd, amíg a tök és a mogyoróhagyma aranybarna és puha nem lesz, körülbelül 35 percig, félidőben megkeverve. - Eközben egy vastag aljú serpenyőben (olaj hozzáadása nem szükséges) pirítsd meg a diót és a tökmagot közepes lángon, amíg illatozni nem kezdenek, 1-2 percig. Tedd át a diót egy tálba, és tedd félre.
- TankolásEgy tálban vagy üvegben keverjük össze az olajat, az ecetet, a mustárt, a citromlevet és egy csipet tengeri sót.
Rendezd el a salátaleveleket és a radicchio gerezdeket egy nagy tálalódeszkán vagy tálon. Szórd meg a sült mogyoróhagymával és tökkel. Locsold meg az öntettel. Ezután szórd meg pirított dióval, tökmaggal és ropogós hagymával.
A recept szerzője - Mary McCartney televíziós szakács.
Kategóriák:
Hasonló receptek
