Spagetti friss paradicsomszószban egy fazékban
Szavazatok: 2
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Ez az egytálételű tészta tökéletes kezdőknek: a sajt kivételével az összes hozzávalót a fazékba adjuk, és varázsütésre kész is a tészta egy finom, friss (nem bolti!) szószban. A friss paradicsom mellett egy kevés paradicsompürét is adunk hozzá a gazdag ízért, arra az esetre, ha a paradicsomok nem a legérettebbek és legédesebbek. Szórjuk meg a kész tésztát reszelt parmezán sajttal, és élvezzük a gyors vacsorát, ami nagyszerű módja annak, hogy elkerüljük a piszkos edények hegyét.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 340 g spagetti, félbetörve
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 4 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
- 2 közepes paradicsom, durvára vágva
- Egy marék friss bazsalikomlevél, plusz egy kevés a tálaláshoz
- Egy nagy csipet pirospaprika pehely
- 0,5 csésze reszelt parmezán + egy kevés a tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: spagetti tészta, paradicsom, paradicsompüré, Parmezán sajt, pirospaprika pehely, bazsalikom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Keverjük össze a spagettit, az olívaolajat, a paradicsompürét, a fokhagymát, a paradicsomot, a bazsalikomot, a pirospaprika-pelyhet és 1 teáskanál sót egy közepes méretű, magas oldalú serpenyőben. Adjunk hozzá 5 csésze vizet, és forraljuk fel közepes-magas lángon. Folytassuk a főzést, gyakran kevergetve, hogy a spagetti ne ragadjon le, amíg „al dente” állagú nem lesz, és a szósz besűrűsödik, ez 6-8 perc.
- Add hozzá a parmezánt (a szósz ettől még jobban besűrűsödik), és ízlés szerint sózd. Oszd el a spagettit négy tányér között, és szórd meg további parmezánnal és bazsalikommal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
