Garnélarák paradicsomszószban
Szavazatok: 2
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 168, összes zsír 8 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 10 G., szénhidrátok 10 G., rost 3 G., koleszterin 71 mg, nátrium 511 mg, cukor 4 G.
Kalória 168, összes zsír 8 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 10 G., szénhidrátok 10 G., rost 3 G., koleszterin 71 mg, nátrium 511 mg, cukor 4 G.
A megtisztított és kicsumázott nagy garnélákat gazdag paradicsomszószban pároljuk illatos oregánóval, pirospaprikával, fokhagymával és fehérborral. Ne felejts el vastag szelet friss, ropogós kenyeret tálalni, hogy belemártogasd a szószba, és az utolsó cseppig élvezhesd.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 220 g nagy garnélarák, meghámozva és erezetlenítve
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 nagy gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
- 0,5 csésze száraz fehérbor
- 1 konzerv (400 g) apróra vágott konzerv paradicsom
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 1 evőkanál apróra vágott friss oregánó
- 0,5 teáskanál só
- 0,5 teáskanál pirospaprika pehely
- Apróra vágott friss petrezselyem, tálaláshoz
- Pirított kenyérszeletek, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: garnélák, paradicsom, fehérbor, pirospaprika pehely, oregano
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes serpenyőben közepesen magas lángon hevítsük fel az olívaolajat, adjuk hozzá a fokhagymát, és pirítsuk enyhén aranybarnára, 2 percig.
- Öntsük hozzá a bort, és főzzük lassú tűzön, amíg a mennyisége a felére csökken, ez 3 perc. Adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot és a paradicsompürét. Főzzük, időnként megkeverve, amíg a szósz besűrűsödik, 6-8 percig. Ízesítsük oregánóval, sóval és pirospaprikával.
- Add hozzá a garnélákat a szószhoz, egyenletesen eloszlatva őket. Közepes lángon főzd, amíg átlátszatlanná nem válnak, körülbelül 8 percig.
- Szórjuk meg finomra vágott petrezselyemmel, és pirított kenyérrel tálaljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
