Pulykahúsgolyók gyorsan elkészíthető, fűszeres paradicsomszószban, teljes kiőrlésű spagettivel

Szavazatok: 3

Elkészítési útmutató - Pulykahúsgolyók gyors, fűszeres paradicsomszószban teljes kiőrlésű spagettivel

Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Tápérték adagonként:

Kalória 458, összes zsír 7 G., telített zsírok 1.5 G., fehérjék 35 G., szénhidrátok 72 G., rost 12,5 G., koleszterin 62 mg, nátrium 588 mg, cukor - G.

A tésztaszószos húsgombócok nagyszerű, kiadós fogások egy nagy családi vacsorához. Gyorsan elkészíthetők és hihetetlenül finomak, minimális zsírtartalommal. A darált pulykahúshoz adjunk egy kis zsemlemorzsát, reszelt parmezánt, sárgarépát és hagymát, hogy extra szaftos húsgombócokat kapjunk. Először aranybarnára grillezzük őket, majd aromás fűszernövényekkel ízesített, ízletes paradicsomszószban tálaljuk. Az adobo szószos chipotle paprika kellemesen fűszeres és finom füstös ízjegyeket kölcsönöz. Tegyük rá a főtt teljes kiőrlésű spagettit, és tálaljuk.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Húsgombócok

450 g darált pulykahús
1 szelet friss teljes kiőrlésű kenyér, héjától megtisztítva, morzsáját aprítógépben összetörve
1/4 csésze reszelt parmezán sajt, plusz egy kevés a tálaláshoz
0,5 csésze finomra reszelt sárgarépa
0,5 csésze finomra vágott hagyma
2 nagy gerezd fokhagyma, apróra vágva
2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyemlevél + extra a tálaláshoz
2 teáskanál apróra vágott friss kakukkfűlevél
1 tojás, enyhén felverve
0,5 teáskanál só
1 csomag (450 g) teljes kiőrlésű spagetti

Szósz

1 evőkanál olívaolaj
1 közepes hagyma, apróra vágva
4 gerezd fokhagyma, zúzva
3 evőkanál paradicsompüré
1 konzerv (800 g) zúzott konzerv paradicsomlé
1 teáskanál zúzott chipotle paprika adobo szószban, vagy ízlés szerint
2 teáskanál apróra vágott oregánólevél
1 szál rozmaring
1/4 csésze tépett friss bazsalikomlevél

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált pulyka, spagetti tészta, pürésített paradicsom, chipotle paprika adobo szószban, oregano, rozmaring, bazsalikom, kakukkfű

Az étel elkészítése a recept szerint:

Öntsünk vizet egy nagy lábasba, és forraljuk fel.
Készítse el a szószt:
Melegítsd fel az olívaolajat egy 4 literes lábasban közepes lángon. Párold a hagymát 3 percig, amíg üveges nem lesz, majd add hozzá a fokhagymát, és főzd még egy percig. Add hozzá a paradicsompürét, a paradicsomot, a chipotle paprikát, az oregánót, a rozmaringot és a sót. Forrald fel a szószt, majd vedd vissza a hőt, és párold körülbelül 15 percig, amíg a folyadék kissé elpárolog. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint. Amíg a szósz rotyog, készítsd el a húsgombócokat.

Melegítsd elő a sütőt grillezésre. Fújj be egy sütőlapot sütőspray-vel. Egy nagy tálban keverd össze a darált pulykahúst a többi hozzávalóval. Formázz belőle 6 cm-es húsgombócokat, és helyezd a tepsire. Grillezd 10 percig, vagy amíg aranybarna és majdnem teljesen átsült nem lesz.
Közben vedd ki a rozmaringágat a szószból, és adj hozzá friss bazsalikomot. Add a húsgombócokat a szószhoz, fedd le, és párold további 10 percig, vagy amíg a szósz kissé besűrűsödik, és a húsgombócok felszívják a szósz egy részét. Amíg a húsgombócok rotyognak, főzd meg a teljes kiőrlésű spagettit a csomagoláson található utasítások szerint.
Szűrd le a tésztát, és tedd vissza a lábasba. Add hozzá a húsgombócmártást, keverd meg, és közepes lángon melegítsd. Oszd el a tésztát 4 tányérra, és szórd meg petrezselyemmel és 1 evőkanál reszelt parmezánnal.

Kategóriák:

recept / egészséges étkezés / Rostban gazdag ételek / A készételek kalóriatartalma / Kényelmes étel / Vacsora / Főételek / Tészta / Madár / / Mexikói konyha / olasz konyha / Ellie Krieger

Hasonló receptek