Csirke teriyaki rizzsel és brokkolival lassú tűzhelyen

Szavazatok: 2

Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Ezt az ételt lassú főzőben is elkészítheted a csirkemell kiolvasztás nélkül! Ez szuper praktikus, ha elfelejtetted időben kivenni a fagyasztóból. További nagyszerű dolog, hogy az egész étel – csirke, köret, zöldségek és szósz – egy edényben készül. Búcsút inthetsz a piszkos edények hegyeinek! Ez a recept tökéletes egy zsúfolt hétköznapra, amikor gond nélkül meglepheted szeretteidet egy finom és egészséges, ázsiai ihletésű vacsorával. Ügyelj arra, hogy alaposan öblítsd le a rizst, amíg a víz tiszta nem lesz, hogy ne égjen meg. Annak érdekében, hogy a csirkemell mindig szaftos és puha legyen, tervezd a főzési időt 170 g-onként 6 percre, és minden 30 g-onként adj hozzá egy percet.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 csésze hosszú szemű rizs, leöblítve és lecsepegtetve
4 csésze brokkolirózsák
2 evőkanál repceolaj
2 gerezd fokhagyma
2 újhagyma (a fehér részek elválasztva a zöld részektől), finomra aprítva
1 teáskanál finomra reszelt, meghámozott gyömbérgyökér
1/3 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
3 evőkanál szójaszósz
2 evőkanál barna cukor
2 evőkanál méz
1/4 teáskanál durva só
1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
2 fagyasztott csirkemell (170-220 g/db)
2 teáskanál kukoricakeményítő
Speciális felszerelés: Instant Pot 6-8L Multicooker.

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, hosszú szemű rizs, brokkoli káposzta, zöldhagyma, gyömbérgyökér, szója szósz, barna cukor, méz, keményítő

Az étel elkészítése a recept szerint:

Keverjünk össze 1 1/4 csésze vizet és a rizst egy 6-8 literes multifunkciós főzőben. Helyezzük a brokkolit a rizs tetejére. A gyártó utasításait követve zárjuk le a fedelet, és készítsük elő a multifunkciós főzőt. Állítsuk a kuktát 5 percre (lásd a megjegyzést).
Miután a kuktában a főzési ciklus befejeződött, kövesd a gyártó utasításait, és engedd ki a nyomást természetes úton. 10 perc elteltével, ügyelve arra, hogy ne égesd meg magad a maradék gőzzel, nyisd ki és vedd le a fedelet. Óvatosan tedd át a brokkolit és a rizst egy közepes tálba, fedd le folpackkal, és tedd félre tálalásig.

Add hozzá az olajat, a fokhagymát, a zöldhagyma fehér részét és a gyömbért ugyanabba a serpenyőbe (ne mosd meg). Állítsd magasra a lángot, és főzd 4 percig, gyakran kevergetve egy fakanállal, amíg a hagyma megpuhul. Add hozzá a húslevest, a szójaszószt, a barna cukrot, a mézet, a sót és a fekete borsot, és egy fakanállal kapard le a serpenyő aljáról a megbarnult darabokat.
Adja hozzá a csirkemelleket. A gyártó utasításait követve zárja le a multifunkciós főző fedelét, és készítse elő a készüléket a használatra. Állítsa a kuktát 6 percre (170 g-os csirkemell esetén) és 8 percre (220 g-os csirkemell esetén). Miután a kukta főzési ciklusa befejeződött, kövesse a gyártó utasításait a nyomás természetes kieresztéséhez.
10 perc elteltével, ügyelve arra, hogy ne égesse meg magát a maradék gőzzel, nyissa ki és vegye le a fedelet. Csipesszel tegye át a csirkét egy vágódeszkára, és szálirányával ellentétes irányban szeletelje.
Egy kis tálban keverjük össze a kukoricakeményítőt 2 teáskanál hideg vízzel, és adjuk hozzá a serpenyőben maradt szószhoz. Állítsuk magas hőfokra 4 percre. Folyamatosan keverjük, amíg a teriyaki szósz besűrűsödik.
Öntsük a szószt a felszeletelt csirkére, és tálaljuk főtt rizzsel és brokkolival.

Jegyzet

A multifunkciós főző beállításai modellenként eltérőek lehetnek. Mindig kövesse a multifunkciós főző gyártójának utasításait.