BBQ ízű kelkáposzta chips
Szavazatok: 1
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 354, összes zsír 8 G., telített zsírok 0 G., fehérjék 24 G., szénhidrátok 68 G., rost 24 G., koleszterin 0 mg, nátrium 1150 mg, cukor 26 G.
Kalória 354, összes zsír 8 G., telített zsírok 0 G., fehérjék 24 G., szénhidrátok 68 G., rost 24 G., koleszterin 0 mg, nátrium 1150 mg, cukor 26 G.
„Egy egész tálat elropogtathatsz, és egy cseppet sem bánod meg!” – mondja Jeff Mauro az egészséges kelkáposzta chips-éről. A kelkáposztaleveleket alacsony hőfokon, kevés olajon ropogósra sütik a sütőben, majd azonnal megszórják egy fűszerkeverékkel, ami közkedvelt barbecue ízt kölcsönöz nekik. Ez a chips nemcsak nagyszerű nassolnivalóként, hanem köretként is, például rántottához vagy húshoz, előételként, és salátákhoz kruton helyett is adható.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csokor kelkáposzta (kb. 450 g)
- 2 evőkanál paprika
- 1 evőkanál őrölt ancho bors
- 1 evőkanál barna cukor
- 1,5 teáskanál fokhagymapor
- 1/4 teáskanál mustárpor
- Olívaolaj vagy főzőspray
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kelkáposzta, fokhagymapor, mustárpor, barna cukor, ancho paprika, paprika, grill fűszerkeverék
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 135°C-ra. Bélelj ki 2 sütőlapot sütőpapírral.
- Vágd le a kelkáposzta vastag szárait és dobd ki; a leveleket tépd darabokra. Rendezd el az előkészített sütőlapokon, és fújd be egyenletesen sütőspray-vel. Süsd a kelkáposztát egyszer megkeverve, amíg ropogós és puha nem lesz, körülbelül 35 percig.
- Közben készítsd el a grillfűszerkeveréket.:
Egy tálban keverjük össze a paprikát, az őrölt chilipaprikát, a barna cukrot, a fokhagymaport, a mustárport és másfél teáskanál sót. Vegyük ki a káposztát a sütőből, és szórjuk meg a fűszerekkel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
