Csirke polentával és kelkáposzta chips-szel
Szavazatok: 2
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 850, összes zsír 54 G., telített zsírok 16 G., fehérjék 48 G., szénhidrátok 44 G., rost 6 G., koleszterin 256 mg, nátrium 1149 mg, cukor 1 G.
Kalória 850, összes zsír 54 G., telített zsírok 16 G., fehérjék 48 G., szénhidrátok 44 G., rost 6 G., koleszterin 256 mg, nátrium 1149 mg, cukor 1 G.
Dörzsöld be a csirkét friss zsályával és fokhagymával, majd süsd ropogósra. Tálald polentával és egészséges kelkáposzta chips-szel. Időmegtakarítás céljából a kelkáposztát a csirkével egy időben süsd meg. A kelkáposztának finom ropogósnak kell lennie. Ez a köret bármilyen ételt sikerré tesz.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj + plusz a kikenéshez
- 8 db bőrös, csontos csirkecomb (1,2 kg)
- 6 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 2 evőkanál apróra vágott friss zsálya
- 1 csokor kelkáposzta, nagy darabokra vágva (kb. 10 csésze)
- 1 csésze gyorsan főző polenta
- 1/4 evőkanál reszelt parmezán
- 2 evőkanál sótlan vaj
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkecombok, kelkáposzta, zsálya, polenta, Parmezán sajt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 245°C-ra. Kenj ki vékonyan két sütőlapot olívaolajjal. Az egyik lapon forgasd össze a csirkét a fokhagymával és a zsályával; szórd meg 1/4 teáskanál sóval és frissen őrölt fekete borssal. A másik lapon forgasd össze a kelkáposztát az olívaolajjal és 1/2 teáskanál sóval.
- Süsd a csirkét bőrös felével felfelé, amíg teljesen átsül, és a bőre aranybarna és ropogós nem lesz, körülbelül 30 percig. Közben süsd a káposztát, félidőben megkeverve, amíg aranybarna és ropogós nem lesz a szélein, 15-17 percig.
- Közben forraljunk fel 5 csésze vizet egy lábasban; adjunk hozzá 1 teáskanál sót. Fokozatosan keverjük hozzá a polentát. Csökkentsük a hőt közepesre, és főzzük folyamatos keverés mellett, amíg a polenta besűrűsödik, 6-8 percig. Keverjük hozzá a parmezán sajtot és a vajat. Tálaljuk a csirkét a káposztával és a polentával.
Kategóriák:
Hasonló receptek
