Hawaii Loco Moco Burgerek
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 670, összes zsír 40 G., telített zsírok 17 G., fehérjék 44 G., szénhidrátok 32 G., rost 1 G., koleszterin 342 mg, nátrium 1069 mg, cukor 12 G.
Kalória 670, összes zsír 40 G., telített zsírok 17 G., fehérjék 44 G., szénhidrátok 32 G., rost 1 G., koleszterin 342 mg, nátrium 1069 mg, cukor 12 G.
A hawaii „Loco Moco” étel egy halom köret, egy marhahúspogácsa és egy tükörtojás, mindezt barna mártással meglocsolva. Ez a recept a Loco Mocót praktikus hamburgerré varázsolja. Rakd össze egy hawaii zsemlére, és önts rá gombás mártást. A gomba, a gyömbér és a teriyaki szósz rengeteg ízzel tölti meg a hamburgert. Tálald tésztasalátával és savanyúsággal.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 700 g darált marhahús
- 1 evőkanál + 2 teáskanál teriyaki szósz
- 2 evőkanál sótlan vaj
- 170 g krémes gomba, vékonyra szeletelve
- 1 evőkanál liszt
- 1 csésze enyhén sózott marhahúsleves
- 1 evőkanál apróra vágott, hámozott gyömbérgyökér
- 4 nagy tojás
- 4 hawaii burgerzsemle, félbevágva és megpirítva
- Sriracha szósz, az összeállításhoz
- Tésztasaláta és savanyúságok tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált marhahús, tojások, Krimini gombák, gyömbérgyökér, teriyaki szósz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy tálban óvatosan keverjük össze a darált marhahúst, 1 evőkanál teriyaki szószt, 3/4 teáskanál sót és 1/2 teáskanál fekete borsot. Formázzunk négy 4,5 hüvelykes (11 cm) pogácsát. Olvasszunk fel 1 evőkanál vajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepes-magas lángon. Adjuk hozzá a pogácsákat, és süssük aranybarnára, körülbelül 3 percig mindkét oldalát közepesen átsütve. Szedjük át egy tálra.
- Tedd a gombát a serpenyőbe, és süsd enyhén megbarnulva, körülbelül 3 percig. Szórd meg liszttel, és keverd enyhén megbarnulva, körülbelül 1 percig. Keverd hozzá a marhahúslevest, a gyömbért és a maradék 2 teáskanál teriyaki szószt. Közepes-magas lángon főzd, amíg sűrű mártás nem képződik, 3-5 percig.
- Eközben egy másik nagy tapadásmentes serpenyőben közepes-magas lángon olvaszd fel a maradék 1 evőkanál vajat. Törd bele a tojásokat a serpenyőbe, vedd vissza a lángot közepesre, és fedd le. Főzd addig, amíg a fehérje megszilárdul, de a sárgája még folyós, körülbelül 3 percig. Ízesítsd sóval és borssal.
- A húspogácsákat zsemlében tálaljuk, a tetejét gombás mártással és rántottával locsoljuk meg, majd sriracha szósszal locsoljuk meg. Tésztasalátával és savanyúsággal tálaljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
