Tésztasaláta steakkel, paradicsommal, hagymával és fokhagymás olajjal
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 351, összes zsír 19 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 13 G., szénhidrátok 33 G., rost 2 G., koleszterin 25 mg, nátrium 372 mg, cukor 3 G.
Kalória 351, összes zsír 19 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 13 G., szénhidrátok 33 G., rost 2 G., koleszterin 25 mg, nátrium 372 mg, cukor 3 G.
Ez az ízletes penne tésztasaláta grillezett steak szeletekkel, paradicsommal, zellerrel és vöröshagymával illatos fokhagymás olívaolajjal ízesített. A recept közepesen átsütött steaket ír elő. Ha jobban átsütött steaket szeretnél, süsd 1-2 perccel tovább. A steaket vastagon, keresztben szeleteljük fel.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1/3 evőkanál + 0,5 evőkanál olívaolaj
- 3 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
- Egy csipetnyi pirospaprika pehely
- 1 evőkanál frissen facsart citromlé
- 220 g szoknyaszelet (kb. 1 cm vastag)
- 220 g száraz penne tészta (tollszálas)
- 1 csésze vékonyra szeletelt vöröshagyma
- 1/4 csésze vékonyra szeletelt zeller
- 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyem
- 2 érett paradicsom, kockára vágva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: marhahús, penne tészta, paradicsom, zellergyökér, vöröshagyma, citromlé
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes serpenyőben, közepes lángon hevítsünk 1/3 csésze olívaolajat. Adjuk hozzá a fokhagymát és a pirospaprika-pelyhet, és főzzük folyamatos keverés mellett, amíg a fokhagyma aranybarna nem lesz, körülbelül 3 percig. Öntsük át egy nagy tálba, és hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni. Adjuk hozzá a citromlevet, és szórjuk meg 1/2 teáskanál sóval és egy kevés őrölt fekete borssal.
- Közben forraljunk fel egy nagy fazék sós vizet.
- Melegíts fel egy grillt vagy grillserpenyőt közepes lángon; kend meg a maradék fél evőkanál olívaolajjal. Sózd és borsozd a steaket. Grillezd a steaket, egyszer megfordítva, oldalanként 3-4 percig, amíg közepesen átsült nem lesz. Tedd át egy vágódeszkára, és hagyd pihenni 5 percig, majd szeleteld kb. 1,2 cm vastag darabokra.
- Tedd a tésztát forrásban lévő vízbe, és főzd meg a csomagoláson található utasítások szerint. Szűrd le, és öblítsd le hideg víz alatt, hogy kihűljön, majd tedd át egy tálba fokhagymás olajjal.
- Add hozzá a steaket, a hagymát, a zellert, a petrezselymet és a paradicsomot a tálhoz, és forgasd össze. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint. A tésztasalátát a legjobb azonnal tálalni.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
