Hóember palacsinta szalonnás sálakkal

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk hóember palacsintát bacon sálakkal

Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

Tápérték adagonként:

Kalória 470, összes zsír 30 G., telített zsírok 15 G., fehérjék 10 G., szénhidrátok 42 G., rost 1 G., koleszterin 113 mg, nátrium 384 mg, cukor 22 G.

Karácsonyi hangulatba kerülhetsz ezekkel az ünnepi hóember palacsintákkal. Süss egyszerre két palacsintát, éppen annyit, hogy összeragadjanak, hogy hóembert alkoss. Díszítsd egy tányéron, és szórj rá egy szelet sült szalonnát. Ne felejtsd el meglocsolni meleg juharsziruppal.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

8 csík szalonna
0,5 csésze tejszín
1/4 csésze + 1 evőkanál porcukor
3/4 teáskanál vanília kivonat
1,5 csésze prémium liszt
3 evőkanál kristálycukor
1 evőkanál sütőpor
1/4 teáskanál finom só
1/8 teáskanál frissen őrölt szerecsendió
2 nagy tojás szobahőmérsékleten
1 és 1/4 csésze teljes tej szobahőmérsékleten
6 evőkanál sótlan vaj
4 nagy eper, hosszában félbevágva
80 félédes csokoládéforgács (kb. 1/4 csésze)
Meleg juharszirup, tálaláshoz
Speciális felszerelésegy közepes méretű tésztazsák #840-es hegyű tésztával vagy cipzáras zacskóval

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, szalonna, tojások, tej, szerecsendió, félédes csokoládé, csokoládédarabok (granulátumok), juharszirup, eper

Az étel elkészítése a recept szerint:

Bélelj ki egy tányért papírtörlővel, és tedd félre. Egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon süsd ropogósra a szalonnát, oldalanként 4-5 percig. Tedd át az előkészített tányérra. Csepegtesd le a zsírt, és töröld át a serpenyőt papírtörlővel.
Egy közepes tálban keverjük össze a tejszínt, 1 evőkanál porcukrot és 1/4 teáskanál vanília kivonatot. Habverővel vagy elektromos keverővel verjük a tejszínt közepes habokig, körülbelül 2 percig. A szalonnát és a tejszínhabot tegyük félre, amíg elkészítjük a palacsintákat.

Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a kristálycukrot, a sütőport, a sót és a szerecsendiót. Egy másik tálban verd fel a tojásokat, add hozzá a tejet és a maradék fél teáskanál vanília kivonatot. Olvassz fel 3 evőkanál vajat egy serpenyőben közepes lángon. Keverd a vajat a tejes keverékhez. Add hozzá a folyékony keveréket a lisztes keverékhez, és gyúrd addig, amíg tészta nem képződik (néhány csomó normális).
Közepes lángon melegítsünk fel egy serpenyőt, és öntsünk bele két ¼ csésze tésztát, hogy két palacsintát kapjunk. Mindegyik palacsinta tetejére tegyünk két 2 evőkanál tésztalapot, hogy hóemberfejeket formázzunk (elég közel egymáshoz, hogy a kis és a nagy palacsinta összeérjen). Süssük, amíg buborékok jelennek meg a palacsinták felszínén, és az alsó oldaluk aranybarna nem lesz, körülbelül 2 percig. Egy spatulával fordítsuk meg, és a másik oldalukat is süssük körülbelül 1 percig. Helyezzük a hóembereket egy tálalótányérra. Ismételjük meg a maradék tésztával, minden adag között adjunk hozzá több olajat.
Szitáld a maradék porcukrot a hóemberekre, hogy havas hatást kelts. Helyezz egy fél epret minden hóember fejére, hogy sapkát készíts, és egy-egy szelet szalonnadarabot a nyakuk köré, hogy sálat készíts. A szegélyt, a gombokat és a mosolygó arcot csokoládédarabokból készítsd el. Helyezz egy nagy, #840-es csővéget egy közepes méretű habzsákba, vagy vágd le egy zipzáras zacskó sarkát, hogy egy 6 mm-es nyílást hozz létre, és töltsd meg tejszínhabbal. Díszítsd a sapka peremét tejszínhabbal. Azonnal tálald meleg juharsziruppal.

Kategóriák:

recept / Téli ételek / Reggeli / Ünnepi ételek / új év / karácsonyi / A készételek kalóriatartalma / Desszertek / Palacsinták, fánkok, gofrik, szendvicsek / / Food Network - receptek

Receptgyűjtemények