Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 16 palacsinta

Imádod a sült alma és a fahéj kombinációját, de nincs időd pitére? Készítsd el ezeket a puha, finom almás palacsintákat illatos fűszerekkel, kellemes aromájuk gyorsan felébreszt mindenkit vasárnap reggel. Fogyaszd vajjal, juharsziruppal vagy mézzel.

Hozzávalók:

• 1,5 csésze prémium liszt
• 2 teáskanál sütőpor
• 3/4 teáskanál őrölt fahéj
• 1/4 teáskanál finom só
• 1 csésze tej
• 1/4 csésze szilárdan tömörített világosbarna cukor
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 2 nagy tojás
• 4 evőkanál sótlan vaj, plusz egy kevés a tálaláshoz
• 1 kis piros alma, magház nélkül
• Juharszirup vagy méz, tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

prémium liszt, tojások, tej, almák, barna cukor, fahéj, méz

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítse elő a sütőt 120°C-ra.
2. lépés
• Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a fahéjat és a sót. Egy nagy tálban keverjük össze a tejet, a cukrot, a vanília kivonatot és a tojásokat, amíg a cukor fel nem oldódik.
3. lépés
• Egy öntöttvas vagy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon olvasszunk fel 2 evőkanál vajat. Hagyjuk kissé kihűlni, majd keverjük a vajat a tojásos keverékhez; tegyük félre a serpenyőt a palacsinta sütéséhez.
4. lépés
• A lisztes keveréket keverjük a tejes keverékhez, és gyorsan gyúrjuk össze, hogy kevés csomó legyen belőle. Az almát durvára reszeljük, és adjuk a tésztához.
5. lépés
• Ugyanabban a serpenyőben közepes lángon olvasszunk fel 1 evőkanál maradék vajat. Palacsintánként tegyünk 2 evőkanál tésztát a forró serpenyőbe. Süssük, amíg buborékok nem képződnek a felszínén, és a szélei megpirulnak, körülbelül 3 percig.
6. lépés
• Fordítsd meg a palacsintákat, és süsd tovább, amíg a közepük megpirul, körülbelül még 1 percig. Tedd őket egy sütőlapra, és tedd be a sütőbe, hogy melegen maradjanak, amíg a következő adagot sütöd.
7. lépés
• Süsd meg az összes palacsintát, szükség esetén add hozzá a maradék 1 evőkanál vajat.
8. lépés
• A palacsintákat vajjal és juharsziruppal vagy mézzel tálaljuk.

Szavazatok: 1