Kukoricakenyér fűszernövényekkel
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Tápérték adagonként:
Kalória 215, összes zsír 11 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 25 G., rost 2 G., koleszterin 63 mg, nátrium 216 mg, cukor 3 G.
Kalória 215, összes zsír 11 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 25 G., rost 2 G., koleszterin 63 mg, nátrium 216 mg, cukor 3 G.
Ez az illatos kukoricakenyér szinte köretként szolgál, illatos zöldségek és kukoricaszemek egész csokorával, amelyek textúrát, gazdagságot és édességet kölcsönöznek. Ez a kenyér önmagában is finom, de még finomabb, ha friss kecskesajttal kenjük meg.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 8 evőkanál sótlan vaj, megolvasztva, plusz egy kevés a tepsi kikenéséhez
- 1 és 1/4 csésze kukoricaliszt
- 3/4 csésze prémium liszt
- 1 evőkanál cukor
- 1,5 teáskanál sütőpor
- 0,5 teáskanál szóda
- 0,5 teáskanál granulált fokhagyma
- 1 teáskanál durva só
- 1 csésze fagyasztott kukorica, felengedve
- 1 csésze savanyú tej vagy kefir
- 2 nagy tojás
- 5 fej zöldhagyma, finomra aprítva (kb. 1/2 csésze)
- 0,5 csésze szorosan csomagolt friss bazsalikom, finomra aprítva
- 0,5 csésze friss kapor, szorosan csomagolva, finomra aprítva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kukoricaliszt, tojások, savanyú tej, kefir, kukoricaszemek, fokhagyma granulátum, zöldhagyma, bazsalikom, kapor, kukoricakenyér
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Kenj ki vajjal egy 22x11 cm-es fém tepsit, és tedd félre.
- Egy nagy tálban keverd össze a kukoricalisztet és a búzalisztet, add hozzá a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát, a fokhagymát és a sót, majd tedd félre. Tedd a kukoricát egy kis tálba, majd vegyél 1 evőkanál kukoricaliszt-keveréket, és szórd meg vele a kukoricát; forgasd át, hogy bevonja. Szitáld át a felesleges lisztet a kukoricalisztből, és tedd félre.
- Egy közepes tálban keverjük össze a vajat, az írót és a tojásokat.
- Öntsük a folyékony keveréket a lisztes keverékhez, és gyúrjuk simára, majd adjuk hozzá az újhagymát, a bazsalikomot, a kaprot és a kukoricát. Öntsük a keveréket az előkészített tepsibe, és süssük aranybarnára, amíg a közepébe enyhén megnyomva vissza nem rugóz, körülbelül 45 percig. Hagyjuk teljesen kihűlni, majd húzzunk körbe egy kést a kenyér szélein, és fordítsuk ki egy tányérra.
Kategóriák:
Hasonló receptek
