Csirke sült paradicsommal és újhagymával
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 391, összes zsír 27 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 23 G., szénhidrátok 16 G., rost 3 G., koleszterin 64 mg, nátrium 598 mg, cukor 4 G.
Kalória 391, összes zsír 27 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 23 G., szénhidrátok 16 G., rost 3 G., koleszterin 64 mg, nátrium 598 mg, cukor 4 G.
A leglédúsabb csirkemell érdekében pirítsd aranybarnára egy serpenyőben, majd fejezd be a sütést a sütőben. Finom íze tökéletesen kiegészíti a sült paradicsom, fokhagyma és újhagyma élénk ízvilágát. Egyszerűen aprítsd fel a sült zöldségeket, ízesítsd olajjal és borecettel, és tálald a csirkével, pirítóssal a tetején, hogy felszívja az összes finom levet.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 közepesen érett paradicsom
- 1 csokor zöldhagyma, gyökerét levágva
- 8 gerezd fokhagyma, hámozatlanul
- 1/4 evőkanál + 3 evőkanál olívaolaj
- 4 db bőr és csont nélküli csirkecombfél (összesen kb. 1 kg)
- 1 evőkanál vörösborecet
- 1/4 teáskanál Worcestershire szósz
- Pirított ropogós kenyér, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkecombok, borecet, zöldhagyma, paradicsom, zöldséges fogás, Worcestershire szósz, fokhagyma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezz egy sütőrácsot kb. 15 cm-re a grillsütőtől, és melegítsd elő a sütőt grillezéshez. Bélelj ki egy sütőlapot alufóliával. Forgasd a paradicsomokat a tepsire a zöldhagymával, a fokhagymával és 1 evőkanál olívaolajjal együtt, hogy bevonják őket. Sózd és borsozd. Grillezd, amíg megpirul, egyszer megkeverve, 10-12 percig. Tedd át egy vágódeszkára, és hagyd kissé kihűlni.
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Melegíts fel egy nagy, sütőben is használható serpenyőt közepes lángon, és adj hozzá 2 evőkanál olívaolajat. Itasd le a csirkét, majd ízesítsd sóval és borssal. Helyezd a csirkemelleket a sima felükkel lefelé a serpenyőbe, és süsd, egyszer megforgatva, mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 4 percig oldalanként. Tedd vissza a serpenyőt a sütőbe, és süsd 10-12 percig, amíg a csirke teljesen át nem sül.
- Amíg a csirke sül, hámozd meg és távolítsd el a paradicsomok magházát, nyomd ki a fokhagymagerezdeket a héjukból, és aprítsd fel mindent a zöldhagymával együtt, hogy darabos relish-t kapj. Tedd át a zöldségeket és a felgyülemlett levet egy tálba, majd add hozzá a maradék 1/4 csésze olajat, ecetet és Worcestershire szószt. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint. Tálald a csirkét a relish-sel és a pirítós kenyérrel.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
