Kukoricakása sült tojással
Szavazatok: 1
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 405, összes zsír 21 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 20 G., szénhidrátok 35 G., rost 4 G., koleszterin 445 mg, nátrium 231 mg, cukor 1 G.
Kalória 405, összes zsír 21 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 20 G., szénhidrátok 35 G., rost 4 G., koleszterin 445 mg, nátrium 231 mg, cukor 1 G.
Egy tökéletes, hangulatos déli stílusú reggeli: puha kukoricaliszt ragacsos sajttal, tükörtojással és párolt zöldségekkel. Először a tojásokat egy csészébe ütjük, majd a serpenyőbe adjuk, hogy a sárgája egészben maradjon, és ne barnuljon meg. Ízletes köretet alkotnak a zöldségek mellé.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3/4 csésze gyorsan főző kukoricakása
- 0,5 csésze reszelt cheddar sajt (kb. 60 g)
- 8 nagy tojás
- 2 evőkanál növényi olaj
- 220 g fagyasztott, apróra vágott okra, felengedve
- 1 csokor újhagyma, apróra vágva (a fehérjét a zöldjétől elkülönítve)
- 1 zöld kaliforniai paprika, vékonyra szeletelve
- Egy nagy csipet cayenne bors
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tojások, kukoricadara, cheddar sajt, zöldhagyma, gombó, gombó, édes paprika, őrölt cayenne bors
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Forralj fel 3 csésze vizet egy közepes lábasban. Add hozzá a kukoricalisztet, vedd vissza a hőt közepesre, és párold lassú tűzön, időnként megkeverve, amíg besűrűsödik, körülbelül 5 percig. Vedd le a tűzről. Keverd hozzá a sajtot, ízlés szerint sózd és borsozd, és fedd le, hogy a kukoricaliszt melegen maradjon.
- Törd fel a tojásokat egy nagy tálba. Melegítsd fel a növényi olajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon. Add hozzá az okrát, a zöldhagyma fehér részeit, a kaliforniai paprikát, a cayenne borsot, 1/4 teáskanál sót és ízlés szerint fekete borsot; főzd folyamatos keverés mellett, amíg a zöldségek puhulni nem kezdenek, 2-4 percig.
- Óvatosan helyezd a tojásokat az okra keverék tetejére, ügyelve arra, hogy a sárgája ne törjön össze. Vedd vissza a lángot közepes-alacsonyra, fedd le, és főzd, időnként megforgatva a serpenyőt, amíg a tojások meg nem szilárdulnak, körülbelül 6 percig.
- A kukoricakását zöldségekkel és rántottával tálaljuk. Szórjuk meg újhagymával.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
