Kukoricakása szalonnával és babbal

Szavazatok: 4

Elkészítési útmutató - Kukoricakása baconnel és babbal

Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 540, összes zsír 13 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 21 G., szénhidrátok 86 G., rost 10 G., koleszterin 13 mg, nátrium 580 mg, cukor - G.

Egy kiadós és finom étel déli ízvilággal, rostban és fehérjében gazdagon. A kukoricadarát tejben pároljuk, és külön párolt zöldségekkel tálaljuk. A ropogós szalonnát fűszerekkel, kelkáposztával, saját levében konzerv paradicsommal és konzervbabbal keverjük. Az összes íz harmonikusan keveredik, meleg aromákkal és megnyugtató ízzel töltve meg az ételt. Tökéletes egy könnyű vacsorához.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1,5 csésze gyorsan főző kukoricadara
3 szelet szalonna, finomra aprítva
1 evőkanál növényi olaj
2 zöld kaliforniai paprika, apróra vágva
1 kis hagyma, apróra vágva
1/4 teáskanál cayenne bors
1 konzerv (800 g) só nélküli, apróra vágott konzervparadicsom
1 konzerv (425 g) konzervbab (a levet ne öntsd le)
1,5 csésze sovány tej
Só és őrölt fekete bors
1 zacskó 450 g-os, fagyasztott, apróra vágott kelkáposzta, felengedve és kinyomkodva

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fehér bab, kukoricadara, paradicsom, édes paprika, őrölt cayenne bors, kelkáposzta, szalonna

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy nagy lábasban közepes lángon pirítsd a szalonnát majdnem ropogósra, körülbelül 8 percig. Add hozzá a növényi olajat, és növeld a lángot közepes-magasra; add hozzá a kaliforniai paprikát, a hagymát, a kelkáposztát, a cayenne-borsot és fél teáskanál sót, és főzd, időnként megkeverve, amíg a zöldségek kissé megpuhulnak, körülbelül 8 percig. Add hozzá a paradicsomot és a babot (a levejükkel együtt), és forrald fel, majd főzd 15 percig. Ízlés szerint sózd.
Eközben egy külön lábasban keverjük össze a tejet, 2 3/4 csésze vizet és egy csipet sót, majd forraljuk fel. Adjuk hozzá a kukoricalisztet, és főzzük folyamatos keverés mellett, amíg besűrűsödik, körülbelül 5 percig. A kukoricalisztes zabkását a párolt zöldségekkel megszórva tálaljuk.

Kategóriák: