Ázsiai csirkesaláta
Szavazatok: 3
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bobby Flay mindössze 20 perc alatt összedob egy színes, érdekes leveles salátát mézes mogyoróvajas és szójaszószos öntettel, csirkedarabokkal, egy csipetnyi földimogyoróval és mentával.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 csésze sült csirke, hosszú csíkokra vágva
- 1/4 evőkanál rizsborecet
- 2 evőkanál mogyoróvaj krémes állag
- 1 evőkanál apróra vágott friss gyömbér
- 2 teáskanál chipotle paprikakrém
- 1 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál méz
- 2 teáskanál pirított szezámolaj
- 1/2 evőkanál repceolaj
- Só és frissen őrölt fekete bors
- 1/2 fej reszelt kínai kel (Napa)
- 1/2 fej reszelt római saláta
- 2 sárgarépa, durvára reszelve
- 110 g fiatal borsó hüvelyben, csíkokra vágva
- 1/4 csésze durvára vágott friss korianderlevél
- 1/4 csésze vékonyra szeletelt zöldhagyma
- 2 csésze sült csirke, hosszú csíkokra vágva
- 1/2 csésze apróra vágott pörkölt földimogyoró
- 1/4 csésze apróra vágott friss mentalevél
- Chili paprikaolaj, szaküzletekben kapható
Grillezett lime felek díszítéshez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirke, Kínai kel (Napa), római saláta, sárgarépa, cukorborsó, méz, gyömbérgyökér, zöldhagyma, koriander, menta, rizsecet, szója szósz, Mogyoróvaj, chipotle paprika, mész
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes tálban keverjük össze a rizsecetet, a mogyoróolajat, a gyömbért, a chipotle paprikapasztát, a szójaszószt, a mézet, a szezámolajat és a repceolajat. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint. Egy nagy tálban keverjük össze a kínai kelkáposztát, a római salátát, a sárgarépát, a zöldborsót, a koriandert és az újhagymát. Adjuk hozzá az öntetet, és forgassuk jól össze.
Tálalóedénybe tesszük, és a tetejére szórjuk a tépett csirkehúst, a darált földimogyorót és a mentát. Ízlés szerint meglocsoljuk olívaolajjal. chili olajGrillezett lime-gerezdekkel díszítjük.
Kategóriák:
Hasonló receptek
