Natúr pulykaszeletek gyöngyárpa salátával
Szavazatok: 13
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 459, összes zsír 13 G., telített zsírok G., fehérjék 40 G., szénhidrátok 49 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 459, összes zsír 13 G., telített zsírok G., fehérjék 40 G., szénhidrátok 49 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Természetes pulykaszeletek gyöngyárpa salátával - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 csésze alacsony nátriumtartalmú, zsírmentes csirkehúsleves
- 1 csésze gyorsan főző gyöngyárpa
- Durva só
- 2 evőkanál (30 g) sótlan vaj
- 2 evőkanál szeletelt mandula
- 350 gramm kelbimbó, vékony szeletekre vágva (kb. 3 csésze)
- 1 citrom reszelt héja és leve
- 1 evőkanál olívaolaj
- 4 (egyenként 120-150 g-os) natúr pulykamell szelet, 6 mm vastagságúra kilapítva.
- Frissen őrölt bors
- 1 koktélparadicsom, kockákra vágva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: árpagyöngy, mandula, kelbimbó, citrom, Törökország, koktélparadicsom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes lábasban forraljuk fel a csirkehúslevest 1/4 csésze vízzel. Adjuk hozzá a gyöngyárpát és 1/4 teáskanál sót, fedjük le, és közepes lángon főzzük, amíg a folyadék felszívódik, körülbelül 10 percig.
- Közben olvasszunk fel 1 evőkanál (15 g) vajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon; adjuk hozzá a mandulát, és pirítsuk folyamatos keverés mellett 2 percig. Öntsük át egy tálra. Adjuk hozzá a kelbimbót, a citromhéjat és 1/4 teáskanál sót a serpenyőhöz; pirítsuk ropogósra, időnként megkeverve, körülbelül 2 percig; tegyük át egy nagy tálba, és töröljük szárazra a serpenyőt. Adjuk hozzá a gyöngyárpát a tálhoz, és forgassuk össze a zöldségekkel; fedjük le, és tartsuk melegen.
- Öntsön olívaolajat ugyanabba a serpenyőbe, és melegítse közepes-magas lángon. Szórja meg a pulykát 1/4 teáskanál sóval és borssal ízlés szerint; helyezze a szeleteket a serpenyőbe, és pirítsa mindkét oldalát 5 percig, vagy amíg teljesen át nem sülnek. Ossza el a tányérok között. Adja hozzá az apróra vágott paradicsomot és a citromlevet a serpenyőbe, és főzze 1 percig. Keverje hozzá a mandulát és a maradék 1 evőkanál (15 g) vajat, olvassza fel, majd kanalazza a szeletekre. Gyöngyárpával tálalja.
Kategóriák:
Hasonló receptek
