Lazacszeletek salátával
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 543, összes zsír 34 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 37 G., szénhidrátok 26 G., rost 5 G., koleszterin 157 mg, nátrium 1106 mg, cukor 0 G.
Kalória 543, összes zsír 34 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 37 G., szénhidrátok 26 G., rost 5 G., koleszterin 157 mg, nátrium 1106 mg, cukor 0 G.
Ezek a lazacpogácsák konzerv lazacból készülnek – pénztárcabarát, és bármikor elkészíthetők, amíg van a kamrádban. Miután elkészítetted, fagyaszd le a pogácsákat, hogy megszilárduljanak, és sütés közben ne essenek szét. Minden halpogácsa zsemlemorzsában van megforgatva, így sütés után ropogós, aranybarna kéreg lesz. A sütőben fejezd be a sütést, és élvezd ezeket a szaftos pogácsákat tartármártásos világoszöld salátával.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 konzerv 200 g-os konzerv lazac
- 1 csésze fagyasztott kukorica, felengedve
- 1 nagy tojás, enyhén felverve
- 0,5 evőkanál zsemlemorzsa
- 5 evőkanál tartármártás + egy kevés a tálaláshoz (elhagyható)
- 2 evőkanál konzerv sült kaliforniai paprika, apróra vágva
- 1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
- 1 teáskanál finomra reszelt citromhéj
- 1 teáskanál Old Bay fűszerkeverék
- 1 evőkanál frissen facsart citromlé + citromcikkek a tálaláshoz
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 8 csésze (kb. 220 g) vegyes kis salátazöld
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: lazac, kukorica, salátakeverék, citromlé, Old Bay fűszerkeverék, tartármártás, édes paprika, petrezselyem
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.
- Egy nagy tálban keverd össze a lazacot, a kukoricát, a tojást, 3-3 evőkanál zsemlemorzsát és tartármártást, a sült pirospaprikát, a petrezselymet, a citromhéjat és 3/4 teáskanál Old Bay fűszerkeveréket. Óvatosan formázz belőle nyolc 2 cm vastag pogácsát, és fagyaszd le kb. 5 percig, amíg meg nem szilárdulnak.
- Közben készítsd el a szószt.:
Egy nagy tálban keverjük össze a maradék 2 evőkanál tartármártást, a citromlevet, 1 evőkanál vizet, a maradék 1/4 teáskanál Old Bay fűszerkeveréket és ízlés szerint fekete borsot. A maradék 5 evőkanál zsemlemorzsát tegyük egy sekély tálba. Forgassuk meg a lazacszeleteket a zsemlemorzsában, mindkét oldalukat bevonva. - Egy nagy, sütőben is használható, tapadásmentes serpenyőben közepesen magas lángon hevítsük fel az olívaolajat. Adjuk hozzá a lazacpogácsákat, és süssük aranybarnára, oldalanként 3-4 percig. Tegyük a serpenyőt a sütőbe, és süssük átmelegedésig, további 6-8 percig.
- Add hozzá a salátazöldeket a tálhoz az öntettel együtt, és forgasd össze. Tálald a halpogácsákat a salátával, a tartármártással és a citromgerezdekkel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
