Sült spenót fokhagymával
Szavazatok: 19
Idő: 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 109, összes zsír 6 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 13 G., rost 5.5 G., koleszterin 5 mg, nátrium 821 mg, cukor 0 G.
Kalória 109, összes zsír 6 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 13 G., rost 5.5 G., koleszterin 5 mg, nátrium 821 mg, cukor 0 G.
A finom spenót elkészítésének legegyszerűbb és leggyorsabb módja, ha fokhagymával pároljuk olívaolajban, csak sót és fekete borsot adunk hozzá. Ne feledd, hogy ez a recept durva sót igényel. Ha ugyanannyi sima sóval helyettesíted, túlsózod az ételt. A főtt spenótot locsold meg citromlével, és tálald köretként bármilyen hús-, szárnyas- vagy halételhez. Minimális hozzávalók, maximális íz.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 0,7 kg spenótlevél
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál apróra vágott fokhagyma (6 gerezd)
- 2 teáskanál só
- 3/4 teáskanál őrölt fekete bors
- 1 evőkanál (15 g) vaj
- Citrom
- Tengeri só vagy durva só, opcionális
Javasoljuk
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Öblítsd le a spenótot hideg vízben, amíg teljesen tiszta nem lesz. Szárítsd meg egy salátacentrifugában, de csak néhány cseppet hagyj a leveleken.
- Melegítsünk olívaolajat egy nagy lábasban vagy vastag aljú edényben, és pároljuk benne a fokhagymát közepes lángon 1 percig, de ne hagyjuk megbarnulni. Adjuk hozzá a spenótot, a sót és a borsot a serpenyőbe, forgassuk össze a fokhagymával és az olajjal, fedjük le, és pároljuk 2 percig.
- Ezután vedd le a fedőt, növeld a hőt, és főzd a spenótot még egy percig, közben fakanállal kevergetve, amíg teljesen megfonnyad. Egy szűrőkanállal tedd a spenótot egy tálba, kend meg vajjal, locsold meg citromlével, és szórd meg tengeri sóval vagy durva sóval. Tálald melegen a spenótot.
Kategóriák:
recept / egészséges étkezés / Rostban gazdag ételek / Alacsony kalóriatartalmú ételek / Cukorbetegeknek szánt ételek / Egészséges szív / A készételek kalóriatartalma / Egyszerű és gyors receptek / Gyors köretek / Vacsora / Főételek / Köretek / Zöldségek és gombák / Amerikai konyha / Ina Garten / A mezítlábas grófnő
Hasonló receptek
