Barna rizs csirkével és zöldségekkel

Szavazatok: 5

Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 489, összes zsír 17 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 29 G., szénhidrátok 57 G., rost 7 G., koleszterin 59 mg, nátrium 631 mg, cukor 6 G.

Ez az étel egyszerű és megfizethető alapanyagokból készül: rizsből, csirkéből, zöldbabból és kaliforniai paprikából. Az aromás ras el hanout fűszerkeverék, a rengeteg friss fűszernövény és a pirított fenyőmag páratlan marokkói ízt kölcsönöz neki. Az elkészítéshez grillezett csirkét és főtt rizst kell használni, az egész étel pedig nem vesz igénybe többet fél óránál. Minimális idő- és energiabefektetéssel felejthetetlen, egzotikus rizst kapsz csirkével és zöldségekkel.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Barna rizs

2 x 250 g-os csomag mikrohullámú sütőben használható főtt barna rizs vagy 4 csésze főtt barna rizs
1 evőkanál szőlőmagolaj vagy repceolaj
220 g friss zöldbab, megtisztítva és átlósan félbevágva
1 nagy fehér hagyma, vékonyra szeletelve
1 nagy piros kaliforniai paprika, vékonyra szeletelve
3/4 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
300 g csíkokra vágott grillezett csirkemell, kb. 2 csésze (1 csirkéből)
3/4 teáskanál marokkói fűszerkeverék, ras el hanout, recept lent
1/4 csésze friss petrezselyem
3 evőkanál pirított fenyőmag

Közel-keleti fűszerkeverék ras el hanout

1 fahéjrúd
2 darab galangál
1 evőkanál őrölt gyömbér
8 szegfűbors bogyó
8 fehér vagy zöld kardamommag
1 teáskanál ánizs
1 teáskanál frissen reszelt szerecsendió
1 teáskanál levendula
2 kis darab nősziromgyökér
5 szárított rózsabimbó
4 egész gerezd
6 kurkuma gyümölcs
1/2 teáskanál őrölt cayenne bors
Egy csipetnyi szerecsendió
Daráld le az összes hozzávalót

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: barna rizs, zöldbab, édes paprika, grillezett csirke, fenyőmag, szőlőmagolaj

Az étel elkészítése a recept szerint:

Készítse el a rizst a csomagoláson található utasítások szerint.
Melegítsünk növényi olajat egy wokban vagy egy nagy, mély serpenyőben magas lángon. Adjuk hozzá a zöldbabot és a hagymát, és főzzük, gyakori kevergetés mellett, amíg a hagyma aranybarna nem lesz, körülbelül 5 percig.

Add hozzá a kaliforniai paprikát és fél teáskanál sót, majd párold, amíg a bab és a paprika ropogósra puha nem lesz, körülbelül 3 percig. Keverd hozzá a húslevest, és kapard fel a serpenyő aljáról a megbarnult darabokat. Ezután keverd hozzá a csirkét, a rizst, a ras el hanout-ot és fél teáskanál sót, majd párold, amíg a felesleges folyadék elpárolog, körülbelül 1 percig. Ízesítsd sóval ízlés szerint.
Tálaljuk át egy tálra, szórjuk meg petrezselyemmel és fenyőmaggal, és tálaljuk.

Kategóriák: