Ázsiai csirke- és quinoa saláta

Szavazatok: 8

Elkészítési útmutató - ázsiai csirkés quinoasaláta

Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 250, összes zsír 10 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 14 G., szénhidrátok 25 G., rost 5 G., koleszterin 25 mg, nátrium 470 mg, cukor - G.

Ez a tápláló és egészséges, főtt quinoasaláta friss zöldségekkel és grillezett csirkével teljesen új ízt kölcsönöz, ha ázsiai öntettel kombináljuk. Az öntet gyorsan és egyszerűen elkészíthető egy serpenyőben pirított hagymával, gyömbérrel és fokhagymával, szójaszósszal, citromlével és sötét szezámolajjal kombinálva. Tálaljuk ezt a salátát önmagában laktató ételként, és élvezzük harmonikusan kiegyensúlyozott ízeit és textúráit.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

0,5 csésze quinoa
4 teáskanál növényi olaj
1 teáskanál reszelt gyömbér
3 újhagyma, apróra vágva
1 gerezd fokhagyma, reszelve
1/4 csésze citromlé (kb. 2 citromé)
2,5 evőkanál enyhén sózott szójaszósz
2 teáskanál sötét szezámolaj
1,5 csésze tépett, bőr és csont nélküli grillezett csirkemell (kb. 150 g)
1,5 csésze finomra reszelt káposzta (például kínai kel, fehér káposzta, vörös káposzta, vagy ezek keveréke)
1 csésze sárgarépa, vékony csíkokra vágva (kb. 2 db)
1 csésze cukorborsó, átlósan szeletelve
1 teáskanál fekete szezámmag

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: quinoa, grillezett csirke, Kínai kel (Napa), sárgarépa, cukorborsó, gyömbérgyökér, szója szósz, citromlé, szezám

Az étel elkészítése a recept szerint:

A quinoát a csomagoláson található utasítások szerint főzzük meg. Hagyjuk kihűlni.
Melegítsd fel a növényi olajat egy kis lábasban közepes lángon. Amikor forró, add hozzá a gyömbért, a hagymát és a fokhagymát. Azonnal kapcsold le a tűzhelyet, és keverd meg. Hagyd kissé hűlni néhány percig, majd keverd hozzá a citromlevet, a szójaszószt és a szezámolajat.

Tedd a főtt quinoát, csirkét, káposztát, sárgarépát és borsót egy tálba. Add hozzá az öntetet, és forgasd össze. Szórd meg szezámmaggal. Légmentesen záródó edényben, hűtőszekrényben tárolandó, és legfeljebb 3 napig eláll.

Kategóriák:

recept / egészséges étkezés / Egészséges szív / A készételek kalóriatartalma / Saláták / Saláták tésztával és gabonapelyhekkel / Káposztás ételek / Káposztasaláták / kínai kel / Food Network - receptek / ázsiai konyha

Hasonló receptek